Czechia 
Germany 
United Kingdom 
France 
Hungary 
Poland 
Romania 
Ukraine 
Europe 
Skvělý na krájení masa. Čepel má správnou šířku a tloušťku pro tento typ práce. Rukojeť je pohodlná a nevyklouzává z mokré ruky. Ocel lze snadno naostřit. Jednoznačně doporučuji.
Kuchyňský nůž Cold Steel Commercial Series Stiff Boning
Doručení: Ihned
660 Kč
- popis
- technické údaje
- Vlastnosti a technologie
- Recenze
- Stojí za to dokoupit
660 Kč
Kuchyňský nůž Cold Steel Commercial Series Stiff Boning
Kuchyňský nůž určený k filetování a oddělování masa od kosti. Ostří s profilem Straight Back je vyrobeno z nerezové oceli 4116 Krupp, a rukojeť je vyrobena z odolného materiálu Zy-Ex.
Kuchyňský nůž Cold Steel Commercial Series Stiff Boning
Ostří z německé oceli 4116 Krupp, podrobené kryogennímu kalení, dosahuje vyšší tvrdosti (55–57 HRC) a odolnosti proti nárazu. Ocel, vyráběná firmou ThyssenKrupp, se vyznačuje vynikajícími řeznými vlastnostmi, jednoduchou údržbou a vysokou odolností proti korozi.
profil čepele Straight Back
Čepel s profilem Straight Back má délku 286 mm a tloušťku 3 mm. Je silná a snadno se znovu nabrousí.
rukojeť z materiálu Zy-Ex
Rukojeť, navržená ergonomicky, je vyrobena z odolného materiálu Zy-Ex a potažena protiskluzovým materiálem Kray-Ex vhodným pro potravinářské účely.
hlavní vlastnosti
- profil čepele Straight Back
- nerezová ocel 4116 Krupp
- ostří kalené kryogenně
- rukojeť z materiálu Zy-Ex
MILITARY je oficiálním distributorem značky Cold Steel.
Cold Steel je americká značka specializující se na výrobu kvalitních řezných nástrojů a užitkových doplňků. V nabídce jsou mimo jiné kuchyňské nože, sekery, brousky, baseballové pálky se zesílenou konstrukcí a ochranné obaly. Výrobky této firmy se vyznačují trvanlivostí, funkčností a pečlivým zpracováním. Cold Steel používá pokročilé materiály, jako je vrstvená ocel San Mai III® nebo materiál Kraton®, známý svou odolností proti opotřebení. Značka spolupracuje se zkušenými designéry, jako jsou Lynn C. Thompson a Andrew Demko.
| Typ zámku | Pevná čepel |
|---|---|
| Ocelové čepele | 4116 |
| Pouzdro v sadě | Ne |
| klip pro nošení | Ne |
| Materiál rukojeti | Kray-Ex |
| Způsob otevírání | Pevná čepel |
| Odolnost proti korozi | Velmi dobrá |
| Odolnost proti otupení | Střední |
| Hmotnost | 125 g |
| Typ čepele | Hladké |
| Hlavní barva | Black |
| Profil čepele | Straight Back |
| Tloušťka čepele | 3 mm |
| Délka čepele | 152 mm |
| Styl | Kuchyňský |
| Typ nože | Se stálou čepelí |
| Celková délka | 286 mm |
| EAN | 705442016489 |
| Manufacturer code | CS-20VBBZ |
| Značka | Cold Steel |
| EAN |
Kray-Ex
Kray-Ex je syntetický polymer s gumovou strukturou, který společnost Cold Steel používá k výrobě rukojetí nožů. Vyznačuje se vysokou přilnavostí a protiskluzovými vlastnostmi, díky čemuž zajišťuje jistý úchop i při vysoké vlhkosti, nízké teplotě a zašpiněných rukou. Materiál je flexibilní a dobře tlumí nárazy, čímž zvyšuje pohodlí při používání. Kray-Ex se také vyznačuje odolností proti praskání, oděru, působení chemikálií a nepříznivým povětrnostním podmínkám, díky čemuž jsou rukojeti z tohoto materiálu odolné a prakticky bezúdržbové. Společnost Cold Steel jej používá u taktických, survivalových a užitkových nožů.
4116 Krupp
4116 Krupp je obchodní název pro vysoce kvalitní nerezovou ocel z německé skupiny DIN 1.4116, vyráběnou koncernem ThyssenKrupp. Vyskytuje se v kuchyňských nožích a lékařských nástrojích. Obsah uhlíku (0,45–0,55 %) zajišťuje dobrou tvrdost a trvanlivost hran, zatímco chrom (14–15 %) zaručuje vysokou odolnost proti korozi a oxidaci. Ocel obsahuje také molybden (do 0,6 %), vanad (do 0,2 %), mangan (do 1 %), křemík (do 1 %) a malé množství niklu (do 1 %).
