Skvělý kuchyňský nůž, od té doby, co ho mám, už nepoužívám žádné jiné nože. Má pohodlnou, protiskluzovou rukojeť, dobré vyvážení a tvar čepele. Krájení s ním je opravdu pohodlné a je velmi všestranný. Ocel 4116 je docela pevná (i když někteří vtipkují, že je příliš měkká). Může se zdát, že nůž je jednoduchá věc, ale detaily hrají velkou roli – firma C.S. tomu opravdu rozumí. Bez problému si poradí s krájením rajčete. V sadě je pouzdro, takže ho můžete snadno vzít na kempování a připravovat jídla na čerstvém vzduchu.
Kuchyňský nůž Cold Steel Commercial Series Stiff Boning
Kuchyňský nůž určený k filetování a oddělování masa od kosti. Ostří s profilem Straight Back je vyrobeno z nerezové oceli 4116 Krupp, a rukojeť je vyrobena z odolného materiálu Zy-Ex.
Kuchyňský nůž Cold Steel Commercial Series Stiff Boning
Ostří z německé oceli 4116 Krupp, podrobené kryogennímu kalení, dosahuje vyšší tvrdosti (55–57 HRC) a odolnosti proti nárazu. Ocel, vyráběná firmou ThyssenKrupp, se vyznačuje vynikajícími řeznými vlastnostmi, jednoduchou údržbou a vysokou odolností proti korozi.
profil čepele Straight Back
Čepel s profilem Straight Back má délku 286 mm a tloušťku 3 mm. Je silná a snadno se znovu nabrousí.
rukojeť z materiálu Zy-Ex
Rukojeť, navržená ergonomicky, je vyrobena z odolného materiálu Zy-Ex a potažena protiskluzovým materiálem Kray-Ex vhodným pro potravinářské účely.
hlavní vlastnosti
- profil čepele Straight Back
- nerezová ocel 4116 Krupp
- ostří kalené kryogenně
- rukojeť z materiálu Zy-Ex
MILITARY je oficiálním distributorem značky Cold Steel.
Cold Steel je americká značka specializující se na výrobu robustních řezných nástrojů a užitkového příslušenství, doplňků. V nabídce najdeš mimo jiné kuchyňské nože, sekyrky, brousky, baseballové pálky se zesílenou konstrukcí a ochranné obaly. Produkty této firmy se vyznačují odolností, funkčností a pečlivým zpracováním. Cold Steel využívá pokročilé materiály, jako jsou vrstvená ocel San Mai III® nebo materiál Kraton®, známý svou odolností proti opotřebení. Značka spolupracuje se zkušenými designéry, jako jsou Lynn C. Thompson a Andrew Demko.
| Typ zámku | Pevná čepel |
|---|---|
| Ocelové čepele | 4116 |
| Pouzdro v sadě | Ne |
| klip pro nošení | Ne |
| Materiál rukojeti | Kray-Ex |
| Způsob otevírání | Pevná čepel |
| Odolnost proti korozi | Velmi dobrá |
| Odolnost proti otupení | Střední |
| Hmotnost | 125 g |
| Typ čepele | Hladké |
| Hlavní barva | Black |
| Profil čepele | Straight Back |
| Tloušťka čepele | 3 mm |
| Délka čepele | 152 mm |
| Styl | Kuchyňský |
| Typ nože | Se stálou čepelí |
| Celková délka | 286 mm |
| EAN | 705442016489 |
| Manufacturer code | CS-20VBBZ |
| Značka | Cold Steel |
| EAN |
Recenze s fotografiemi
Shrnutí recenze
Počet recenzí: 12
-
-
Skvělý na krájení masa. Čepel má správnou šířku a tloušťku pro tento typ práce. Rukojeť je pohodlná a nevyklouzává z mokré ruky. Ocel lze snadno naostřit. Jednoznačně doporučuji.
-
Skvělý nůž, používám ho při rybářských výpravách. Opravdu super – doporučuji každému. V kuchyni mám jiný model, ale k vodě je tenhle nenahraditelný. Dorazil ke mně velmi ostrý, takže pozor!
-
Ideální jako turistický kuchyňský nůž. Široká čepel a tenký profil se skvěle hodí na krájení a sekání. Doma dobře doplňuje větší šéfkuchařský nůž. Je odolný a zvládne i jednoduché venkovní práce. Ocel je prakticky zcela odolná proti rzi a snadno se ostří. Skvělá kvalita za dobrou cenu.
-
Všechno záleží na preferencích – pro mě je trochu moc těžký na kuchyňský nůž. Stojí ale za to ho vyzkoušet sám.
-
Skvělý nůž pro vojenského kuchaře.
-
Skvělý kuchyňský nůž. Osvědčí se také na výletě, pokud nebude příliš přetěžován. Doporučuji, je lehký.
-
Mám tento nůž ve své sbírce, těžko pro něj najít jiné použití v kuchyni než krájení hovězího. Kvalita zpracování v pořádku, ale podruhé bych ho nekoupil.
-
Zajímavý nůž, pořídil jsem si ho do své sbírky. Old Hickory v provedení Cold Steel. Doporučuji pro sběratele nebo fanoušky této značky.
-
Myslím si, že filetovací nože značky Cold Steel jsou vynikající! Tento 8palcový model je velmi dlouhý a skvěle doplnil moji kuchyňskou sadu. Nejčastěji ale při filetování používám kratší nůž, takže toto je jen tip pro začátečníky s filetováním.
-
Velmi praktický kuchyňský nůž na cesty.
-
Skvělý kuchyňský nůž, hodí se nejen na filetování. Rukojeť je pohodlná a ocel vysoké kvality.
No reviews