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Couteau de cuisine Commercial Series Stiff Boning Cold Steel

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Couteau de cuisine Cold Steel Commercial Series Stiff Boning

Couteau de cuisine destiné à désosser et séparer la viande des os. La lame au profil Straight Back est fabriquée en acier inoxydable 4116 Krupp, et le manche est en matériau robuste Zy-Ex.

acier 4116 Krupp, trempe cryogénique

La lame en acier allemand 4116 Krupp, soumise à une trempe cryogénique, atteint une dureté plus élevée (55–57 HRC) et une résistance aux chocs. L'acier, produit par la société ThyssenKrupp, se distingue par d'excellentes propriétés de coupe, une simplicité d'entretien et une grande résistance à la corrosion.

profil de la lame Straight Back

La lame au profil Straight Back a une longueur de 286 mm et une épaisseur de 3 mm. Elle est solide et facile à aiguiser à nouveau.

manche en matériau Zy-Ex

Le manche, conçu de manière ergonomique, est fabriqué en matériau durable Zy-Ex et recouvert d'un matériau antidérapant Kray-Ex compatible avec les denrées alimentaires.

principales caractéristiques

  • profil de la lame Straight Back
  • acier inoxydable 4116 Krupp
  • lame trempée cryogéniquement
  • manche en matériau Zy-Ex
Cold Steel


MILITARY est le distributeur officiel de la marque Cold Steel.


Cold Steel est une marque américaine bien établie, spécialisée dans la production de couteaux, de machettes et d'outils tactiques, qui opère depuis 1980 à Irving, en Californie. Elle a gagné en popularité grâce à ses designs innovants, tels que les manches en Kraton® et les lames Tanto américaines distinctives, prisées par les services en uniforme et les passionnés de l'armée. L'entreprise a également développé ses propres aciers, dont le San Mai III®, qui se distinguent par leur grande résistance à l'usure et leur durabilité exceptionnelle. Cold Steel est également le développeur du système breveté Tri-Ad™ Lock, garantissant un haut niveau de sécurité lors de l'utilisation. La marque collabore avec des concepteurs de couteaux renommés, tels que les fondateurs Lynn C. Thompson et Andrew Demko, dont l'expérience et l'engagement ont un impact direct sur la qualité et la fiabilité des produits proposés.

Caractéristiques
Type de couteau Avec tête fixe
Style Cuisine
Longueur de la lame 152 mm
Épaisseur de la tête 3 mm
Profil de la lame Straight Back
Type de lame Lisse
Résistance à l'émoussage Moyenne
Résistance à la corrosion Très bonne
Type de verrouillage Lame fixe
Acier à lame 4116
Méthode d'ouverture Lame fixe
Longueur totale 286 mm
Matériau de la poignée Kray-Ex
Clip d'usure Non
Holster inclus Non
Poids 125 g
EAN 705442016489
Code du producteur CS-20VBBZ
Marque Cold Steel
Kray-Ex feature
Kray-Ex
4116 Krupp feature
4116 Krupp

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Résumé de l'avis

Préparé automatiquement sur la base des avis

Nombre d'avis : 1

  1. A...
    100%

    Excellent pour couper la viande. La lame a la largeur et l'épaisseur appropriées pour ce type de travail. Le manche est confortable et ne glisse pas de la main mouillée. L'acier peut être facilement aiguisé. Je le recommande vivement.

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