Très bonne hachette, travail solide et prix attractif. J'avais besoin d'un tel outil pour une utilisation occasionnelle et il remplit parfaitement sa fonction.
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Hachoir de cuisine Cold Steel Commercial Series Cleaver
Couteau de cuisine parfait pour découper la viande et hacher les légumes. Lame du Cleaver en acier inoxydable 4116 Krupp, et manche en solide matériau Zy-Ex.
acier 4116 Krupp, trempe cryogénique
Lame en acier allemand 4116 Krupp produit par ThyssenKrupp, qui a subi une trempe cryogénique, permettant d'atteindre une dureté accrue (55–57 HRC) et une meilleure résilience. Elle se caractérise par ses excellentes propriétés de coupe, sa facilité d'entretien et sa haute résistance à la corrosion.
profil de la lame Cleaver
Profil du Cleaver de 229 mm de long et 3,5 mm d'épaisseur. La lame est solide et facile à réaffûter. Forme rectangulaire permettant de transférer rapidement les aliments coupés dans un saladier ou une poêle.
manche en Zy-Ex
Manche ergonomique en matériau résistant Zy-Ex, recouvert d'un revêtement antidérapant Kray-Ex compatible avec les aliments.
caractéristiques principales
- profil de la lame Cleaver
- acier inoxydable 4116 Krupp
- lame trempée cryogénique
- manche en matériau Zy-Ex
MILITARY est le distributeur officiel de la marque Cold Steel.
Cold Steel est une marque américaine bien établie, spécialisée dans la production de couteaux, de machettes et d'outils tactiques, qui opère depuis 1980 à Irving, en Californie. Elle a gagné en popularité grâce à ses designs innovants, tels que les manches en Kraton® et les lames Tanto américaines distinctives, prisées par les services en uniforme et les passionnés de l'armée. L'entreprise a également développé ses propres aciers, dont le San Mai III®, qui se distinguent par leur grande résistance à l'usure et leur durabilité exceptionnelle. Cold Steel est également le développeur du système breveté Tri-Ad™ Lock, garantissant un haut niveau de sécurité lors de l'utilisation. La marque collabore avec des concepteurs de couteaux renommés, tels que les fondateurs Lynn C. Thompson et Andrew Demko, dont l'expérience et l'engagement ont un impact direct sur la qualité et la fiabilité des produits proposés.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 229 mm |
| Épaisseur de la tête | 3,5 mm |
| Profil de la lame | Cleaver |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | 4116 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 349 mm |
| Matériau de la poignée | Kray-Ex |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 675 g |
| EAN | 705442016564 |
| Code du producteur | CS-20VCLEZ |
| Marque | Cold Steel |
| EAN |
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