Couteau de cuisine Commercial Series Cleaver Cold Steel
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Le manche ergonomique est en plastique dur Zy-Ex et recouvert d'un matériau Kray-Ex alimentaire à la texture antidérapante.
La tête avec le profil Cleaver est fabriquée enacier inoxydable allemand 4116 Krupp qui a été durci par cryogénie. La lame est robuste et facile à réaffûter. Grâce à sa forme rectangulaire, les ingrédients tranchés peuvent être rapidement transférés dans un saladier ou une poêle.
Le modèle Cleaver sera idéal pour portionner la viande et couper les légumes.
Données techniques
Acier : acier inoxydable 4116
Longueur de la lame : 229 mm
Épaisseur de la lame : 3,5 mm
Manche : Zy-Ex, Kray-Ex
Longueur totale : 349 mm
Poids : 675 g
Fabricant : Cold Steel, USA
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Cleaver |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Satisfaisant |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Kray-Ex |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Informations complémentaires | Dédié au portionnement de la viande et au hachage des légumes |
| Poids | 675 g |
| EAN | 705442016564 |
| Code du producteur | CS-20VCLEZ |
| Marque | Cold Steel |
| EAN |
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