Je possède ce couteau dans ma collection, il est difficile de lui trouver une autre utilisation en cuisine que la découpe du bœuf. La qualité de fabrication est correcte, mais je ne l’achèterais pas une deuxième fois.
Couteau de cuisine polyvalent, idéal pour une utilisation quotidienne. Le manche ergonomique en Zy-Ex, un matériau robuste, est recouvert de Kray-Ex, un revêtement antidérapant sûr pour le contact alimentaire.
La lame en acier inoxydable 4116 Krupp allemand, trempée cryogéniquement, se distingue par sa grande durabilité et sa facilité d'affûtage.
Le modèle Curved Boning est conçu pour un filetage précis et la séparation de la viande et des os.
Données techniques
Acier : acier inoxydable 4116
Longueur de la lame : 152 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Manche : Zy-Ex, Kray-Ex
Longueur totale : 337 mm
Poids : 164 g
Fabricant : Cold Steel, USA
MILITARY est le distributeur officiel de la marque Cold Steel.
Cold Steel est une marque américaine bien établie, spécialisée dans la production de couteaux, de machettes et d'outils tactiques, qui opère depuis 1980 à Irving, en Californie. Elle a gagné en popularité grâce à ses designs innovants, tels que les manches en Kraton® et les lames Tanto américaines distinctives, prisées par les services en uniforme et les passionnés de l'armée. L'entreprise a également développé ses propres aciers, dont le San Mai III®, qui se distinguent par leur grande résistance à l'usure et leur durabilité exceptionnelle. Cold Steel est également le développeur du système breveté Tri-Ad™ Lock, garantissant un haut niveau de sécurité lors de l'utilisation. La marque collabore avec des concepteurs de couteaux renommés, tels que les fondateurs Lynn C. Thompson et Andrew Demko, dont l'expérience et l'engagement ont un impact direct sur la qualité et la fiabilité des produits proposés.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 152 mm |
| Épaisseur de la tête | 2 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | 4116 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 337 mm |
| Matériau de la poignée | Kray-Ex |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 164 g |
| EAN | 705442016526 |
| Code du producteur | CS-20VBSKZ |
| Marque | Cold Steel |
| EAN |
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Nombre d'avis : 2
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Couteau intéressant, je l'ai acquis pour ma collection. Old Hickory de Cold Steel. Je le recommande aux collectionneurs ou aux fans de cette marque.
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