Velmi dobrý nůž. Nejsem odborník, ale skvěle se drží v ruce. Je dobře vyvážený a velmi ostrý. Tvrdost je asi 57 HRC. Zatím si dokonale drží ostrost, i když ho používám jen krátce. Koupil jsem k němu blok, ale kvůli délce čepele (25 cm) se vejde celý jen do jedné přihrádky. Čepel prochází ostatními otvory, takže budu muset blok upravit, abych nepoškodil špičku nože. Doporučuji tento velmi ostrý nůž.
Funkční kuchařský nůž Grand Maitre od firmy Victorinox určený ke krájení, sekání a porcování. Ocelová, kovaná čepel s velmi dobrými řeznými vlastnostmi plynule přechází do ergonomicky tvarované rukojeti, vyrobené z syntetického materiálu POM. Umožňuje pevný úchop i tehdy, když jsou ruce mokré nebo pokryté tukem. Skvěle se osvědčí jak v profesionálním použití, tak i v domácí kuchyni.
Vyvážená konstrukce zaručuje stabilitu během používání. Ručně leštěná, rukojeť zajišťuje komfort a snadnost práce. Nůž má vynikající řezné vlastnosti, ocel dlouho drží ostří a je snadno brousitelná.
Nůž je vhodný pro mytí v myčce.
Technické údaje
Čepel: nerezová ocel
Délka čepele: 250 mm
Ostrí: hladké
Rukojeť: POM
Hmotnost: 404 g
Výrobce: Victorinox, Švýcarsko
MILITARY je autorizovaným prodejcem značky Victorinox.
Victorinox je švýcarská značka s tradicí sahající až do roku 1884, známá po celém světě jako výrobce slavného švýcarského důstojnického nože – jednoho z nejznámějších multifunkčních nástrojů. Kromě kultovních nožů nabízí také vysoce kvalitní kuchyňské nože, hodinky a cestovní tašky. Každý produkt značky je vyráběn s důrazem na detail a kvalitu zpracování, což se promítá do jeho trvanlivosti a spolehlivosti. Victorinox neustále sází na inovace a zapojuje umělce a designéry do tvorby jedinečných kolekcí, které spojují funkčnost s moderním přístupem k designu.
| Typ zámku | Pevná čepel |
|---|---|
| Ocelové čepele | Nerezová |
| Pouzdro v sadě | Ne |
| klip pro nošení | Ne |
| Materiál rukojeti | Plast |
| Způsob otevírání | Pevná čepel |
| Odolnost proti korozi | Velmi dobrá |
| Odolnost proti otupení | Nízká |
| Hmotnost | 404 g |
| Typ čepele | Hladké |
| Profil čepele | Jiné |
| Délka čepele | 250 mm |
| Styl | Kuchyňský |
| Typ nože | Se stálou čepelí |
| EAN | 7611160706195 |
| Manufacturer code | 7.7403.25G |
| Značka | Victorinox |
| EAN |