Très bon couteau. Je ne suis pas un expert, mais il tient très bien en main. Il est bien équilibré et très tranchant. La dureté est d'environ 57 HRC. Jusqu'à présent, il garde parfaitement son tranchant, même si je l'utilise depuis peu. J'ai acheté un bloc pour lui, mais à cause de la longueur de la lame (25 cm), il ne rentre entièrement que dans une seule fente. La lame traverse les autres trous, donc je vais devoir modifier le bloc pour ne pas abîmer la pointe du couteau. Je recommande ce couteau très tranchant.
Couteau du chef de cuisine Grand Maitre 25 cm Victorinox - Black
Expédition : Immédiate
167,31 €
Prix conseillé par le fabricant
191,99 €
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Couteau de chef Grand Maitre fonctionnel de Victorinox destiné à trancher, hacher et portionner. La lame en acier forgé aux très bonnes propriétés de coupe s'insère en douceur dans le manche ergonomique en matière synthétique POM. Il permet une prise en main sûre, même lorsque les mains sont mouillées ou couvertes de graisse. Excellent pour un usage professionnel et dans la cuisine familiale.
La conception équilibrée garantit la stabilité pendant l'utilisation. Le manche poli à la main offre confort et facilité d'utilisation. Le couteau possède d'excellentes propriétés de coupe et l'acier conserve longtemps son tranchant et est facile à aiguiser.
Le couteau peut être lavé au lave-vaisselle.
Données techniques
Lame : acier inoxydable
Longueur de la lame : 250 mm
Lame : lisse
Poignée : POM
Poids : 404 g
Fabricant : Victorinox, Suisse
MILITARY est un revendeur agréé de Victorinox.
Victorinox est une marque suisse dont la tradition remonte à 1884, connue dans le monde entier comme le créateur du célèbre couteau suisse, l'un des outils multifonctions les plus reconnaissables. Outre les couteaux de poche emblématiques, la gamme comprend également des couteaux de cuisine, des montres et des sacs de voyage de haute qualité. Chaque produit est fabriqué avec le souci du détail et de la qualité, ce qui se traduit par sa durabilité et sa fiabilité. Victorinox innove constamment, en engageant des artistes et des designers pour créer des collections uniques qui allient fonctionnalité et approche moderne du design.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 250 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Faible |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | Inox |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 404 g |
| EAN | 7611160706195 |
| Code du producteur | 7.7403.25G |
| Marque | Victorinox |
| EAN |
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