Kuchyňský nůž Sharpi Gyuto Damascus Chef's Knife 21 cm

Kuchyňský nůž je vybaven čepelí z třivrstvého laminátu, která prošla procesem kování Tsuchime. Správné vyvážení umožňuje optimální kontrolu při řezání a zlepšuje ergonomii práce, díky čemuž je tento model ideální jak pro profesionální použití, tak pro domácí kuchyni. Součástí nože je dřevěná dárková krabička.

Čepel byla vytvořena z třivrstvého laminátu s jádrem z nerezové oceli VG-10, která se vyznačuje dobrou retencí ostrosti a snadným broušením. Vnější vrstvy z nerezové oceli SUS-410 zvyšují odolnost proti korozi a pevnost čepele. Celek prošel procesem kování Tsuchime, což dodává charakteristický vzhled a snižuje přilnavost krájených potravin na povrchu čepele.

Použité materiály vykazují vysokou odolnost proti poškození a zaručují stabilitu řezné hrany, což umožňuje noži efektivně krájet, sekat i filetovat všechny potraviny.

Osmiboká rukojeť z dřevěného laminátu Pakka zajišťuje jistý a pohodlný úchop a dobrou kontrolu nad ostřím. Struktura materiálu zvyšuje odolnost proti vlhkosti a deformacím, což činí rukojeť ideální pro každodenní práci v kuchyni.

• nůž
• dřevěná dárková krabička

• laminát VG 10
• kladívkovaná úprava Tsuchime
• dobré vyvážení a kontrola
• osmiboká rukojeť pakka
• dřevěná dárková krabička