Sharpi - Gyuto Damascus Chef's Knife 21 cm - Küchenmesser

Küchenmesser ausgestattet mit einer Klinge aus dreischichtigem Laminat, das einem Hämmerprozess (Tsuchime) unterzogen wurde. Die entsprechende Balance ermöglicht eine optimale Kontrolle beim Schneiden und erhöht die Ergonomie der Arbeit, was es sowohl für den professionellen als auch den heimischen Einsatz ideal macht. Im Lieferumfang des Messers ist eine Holzkiste enthalten.

Die Klinge besteht aus einem dreischichtigen Laminat mit einem Kern aus VG-10-Edelstahl, der sich durch gute Schärferückhaltung und einfache Schärfung auszeichnet. Die äußeren Schichten aus SUS-410-Edelstahl verbessern die Korrosionsbeständigkeit und erhöhen die Haltbarkeit der Klinge. Das Ganze wurde einem Hämmerprozess (Tsuchime) unterzogen, was das charakteristische Aussehen verleiht und das Anhaften von geschnittenen Produkten an der Klingenoberfläche verringert.

Die verwendeten Materialien zeigen hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen und gewährleisten die Stabilität der Schneidekante, wodurch das Messer effektiv alle Lebensmittel schneidet, hackt und filetiert.

Achteckiger Griff aus Pakka-Holzlaminat sichert einen festen, bequemen Halt und gute Kontrolle über die Klinge. Die Materialstruktur erhöht die Feuchtigkeits- und Verformungsbeständigkeit, was bedeutet, dass es sich im täglichen Küchengebrauch hervorragend bewährt.

• Messer
• Holzkiste

• VG-10 Laminat
• Tsuchime hämmergefertigt
• gute Balance und Kontrolle
• achteckiger Pakka-Griff
• Holzkiste