Coltello da cucina Sharpi Gyuto Damascus Chef's Knife 21 cm

Coltello da cucina dotato di una lama in laminato a tre strati, sottoposta a martellatura (Tsuchime). Il bilanciamento ottimale consente un controllo preciso durante il taglio e migliora l'ergonomia, rendendo questo modello ideale sia per uso professionale che domestico. Il coltello è accompagnato da una scatola regalo in legno.

La lama è composta da un laminato a tre strati con anima in acciaio inossidabile VG-10, noto per l'eccellente tenuta del filo e la facilità di affilatura. Gli strati esterni in acciaio inox SUS-410 aumentano la resistenza alla corrosione e la durata complessiva della lama. L'intero coltello è stato sottoposto a martellatura (Tsuchime), che dona un aspetto caratteristico e riduce l'adesione degli alimenti alla superficie della lama.

I materiali utilizzati garantiscono un'elevata resistenza ai danni e assicurano la stabilità del filo, consentendo al coltello di tagliare, tritare e sfilettare ogni tipo di alimento in modo efficiente.

Manico ottagonale in laminato di legno pakka offre una presa sicura e confortevole con un ottimo controllo della lama. La struttura del materiale aumenta la resistenza all'umidità e alle deformazioni, rendendolo perfetto per l'uso quotidiano in cucina.

• coltello
• scatola regalo in legno

• laminato VG 10
• finitura martellata Tsuchime
• ottimo bilanciamento e controllo
• manico ottagonale pakka
• scatola regalo in legno