Kuchyňský nůž Samura Santoku Golf Stonewash

Nůž typu Santoku je asijskou verzí evropského nože Šéfa Kuchyně - vyznačuje se kratší a širší čepelí. To umožňuje efektivní překládání nakrájené zeleniny nebo masa např. na pánev nebo do woku.

Čepel s profilem Drop-Point je vyrobena z nerezové oceli AUS-8 kalené na tvrdost 58-59 HRC a dokončená technikou stonewash. Jednou z charakteristických vlastností této oceli je vysoký obsah chromu, což zajišťuje vysoké antikorozní vlastnosti. Díky tomu se tento nůž výborně hodí pro kuchyňské práce.

Rukojeť je vyrobena z polypropylenu a má strukturu připomínající povrch golfového míčku, což zajišťuje pevný úchop, i když je ruka mokrá nebo špinavá. Celé zakončení s otvorem umožňuje zavěšení nože na kuchyňský věšák.

Technické údaje
Délka čepele: 180 mm
Tloušťka čepele: 2 mm
Ocel: nerezová AUS-8
Rukojeť: polypropylen
Celková délka: 315 mm
Hmotnost: 95 g
Výrobce: Samura, Lotyšsko