A Santoku típusú kés az európai séfkések ázsiai változata - rövidebb és szélesebb penge jellemzi. Ez lehetővé teszi a felaprított zöldségek vagy húsok gyors áthelyezését például a serpenyőre vagy wokra.
A Drop-Point profilú penge AUS-8 rozsdamentes acélból készült, amelyet 58-59 HRC keménységre edzettek, és stonewash technikával fejeztek be. Ennek az acélnak egyik jellegzetessége a magas krómtartalom, amely kiváló korrózióállóságot biztosít. Emiatt ez a kés kiválóan használható konyhai munkálatokhoz.
A markolat polipropilénből készült, és olyan textúrát kapott, amely a golfütők felületére emlékeztet, ezáltal biztos fogást nyújt, még nedves vagy szennyezett kéz esetén is. Az egészet egy nyílással fejezték be, amely lehetővé teszi a kés felakasztását egy konyhai kampóra.
Műszaki adatok
Penge hossza: 180 mm
Penge vastagsága: 2 mm
Acél: rozsdamentes AUS-8
Markolat: polipropilén
Teljes hossz: 315 mm
Súly: 95 g
Gyártó: Samura, Lettország
| Zár típusa | Fix penge |
|---|---|
| Penge acél | AUS-8 |
| Tok készletben | Nem |
| Klipsz hordáshoz | Nem |
| Markolat anyaga | Polipropilén |
| Nyitás módja | Fix penge |
| Korrózióállóság | Nagyon jó |
| Tompulási ellenség | Jó |
| Súly | 95 g |
| Penge típusa | Sima |
| Penge profil | Drop-point |
| Penge vastagsága | 2 mm |
| Pengehossz | 180 mm |
| Stílus | Konyha |
| Kés típusa | Fix pengével |
| Teljes hossz | 315 mm |
| EAN | 4751029326812 |
| Manufacturer code | SG-0095B |
| Márka | Samura |
| EAN |