Alimente liofilizate Lyommy Risotto cu roșii și gorgonzola 93 g/447 kcal

Risotto cu un gust pronunțat de roșii, realizat pe bază de orez arborio de înaltă calitate, care garantează o consistență potrivită și o textură cremoasă a preparatului. Amestecul de roșii uscate și pulpă de roșii conferă întregului un aromat intens, inspirat de bucătăria mediteraneană.

Compoziția este îmbogățită cu brânză Gorgonzola, care adaugă note caracteristice, ușor picante, profilului de gust. Preparatul este vegetarian, caracterizat printr-o valoare energetică ridicată, fiind o surse adecvată de energie în timpul activităților în aer liber, cum ar fi trekking-ul sau șederi lungi în aer liber.

Liofilizarea este un proces de deshidratare în vid a produselor alimentare la temperaturi foarte scăzute (-50 st. C). Datorită utilizării tehnologiei de producție specializate, alimentele liofilizate constituie o masă completă, cu o valoare calorică ridicată, echilibrată în mod excelent din toate punctele de vedere.

Mesele liofilizate îndeplinesc cerințe ridicate impuse în practicarea diferitelor sporturi extreme, cum ar fi alpinismul, turismul de altitudine, navigația, turismul calificat, atât vara, cât și iarna. Acestea sunt utilizate de polariști, călători, sportivi de performanță în diverse expediții sau tabere.

Orez arborio 72%, pulpă de roșii 8%, ceapă, roșii uscate 5,3%, brânză Gorgonzola (ChNP) 4%, concentrat de bulion de legume (extract de drojdie, morcov, ceapă, praz, usturoi, țelină, ulei de floarea-soarelui, suc de lămâie, amidon de porumb, turmeric), ulei de rapiță, usturoi, sare, ierburi, piper.

• Valoare energetică: 2023 kJ / 481 kcal
• Grăsimi: 15,9 g
• - dintre care acizi grași saturați 6,1 g
• Carbohidrați: 70,1 g
• - dintre care zaharuri: 4,5 g
• Fibre: 4,9 g
• Proteine: 11,7 g
• Sare: 3 g

• preparare rapidă și ușoară după adăugarea apei
• valoare energetică ridicată
• păstrarea gustului și a valorii nutritive datorită liofilizării
• termen de valabilitate lung
• comoditate în transport și depozitare