Alimente liofilizate Lyommy Carne de vită în bere cu ciuperci și crupe de orz 116 g/480 kcal

Fel de mâncare din carne de vită bogată în proteine, gătită lent prin înăbușire în bere brună, obținându-se o textură fragedă și un aromă intensă și complexă. Compoziția este completată cu orz, oferind un caracter sățios și nutritiv.

Prezența ciupercilor și ienupărului evidențiază gustul distinct al preparatului. Aroma este echilibrată prin adăugarea de castravete murat, puțin muștar, smântână și pătrunjel, care aduc o notă ușor acrișoară. 

Liofilizarea este un proces de deshidratare în vid a produselor alimentare la temperaturi foarte scăzute (-50 st. C). Datorită utilizării tehnologiei de producție specializate, alimentele liofilizate constituie o masă completă, cu o valoare calorică ridicată, echilibrată în mod excelent din toate punctele de vedere.

Mesele liofilizate îndeplinesc cerințe ridicate impuse în practicarea diferitelor sporturi extreme, cum ar fi alpinismul, turismul de altitudine, navigația, turismul calificat, atât vara, cât și iarna. Acestea sunt utilizate de polariști, călători, sportivi de performanță în diverse expediții sau tabere.

Carne de vită 26%, bere brună (apă, malțuri de orz, hamei) 18%, orz fiert 16%, smântână, concentrat de ciuperci (hrib 56%, boletus brun 21%, hrib galben 21%, sare, apă) 9%, castraveți murați, ceapă, muștar (apă, oțet din alcool, semințe de muștar, zahăr, sare, usturoi măcinat, turmeric măcinat), pătrunjel, concentrat de supă de vită (sare, grăsime de shea, amidon de porumb, roșii, ceapă, țelină, carne de vită pudră, zahăr caramelizat, condimente, aromă naturală de vită, leuștean, usturoi), sare, piper, cimbru, ienupăr, condimente.

• Valoare energetică: 1741 kJ / 414 kcal
• Grăsimi: 12,6 g
• - din care acizi grași saturați: 8,1 g
• Carbohidrați: 44,1 g
• - din care zaharuri: 7,1 g
• Fibre: 8,3 g
• Proteine: 35,3 g
• Sare: 3 g

• preparare rapidă și ușoară după adăugarea apei
• valoare energetică ridicată
• păstrarea gustului și a valorii nutritive datorită liofilizării
• termen de valabilitate lung
• comoditate în transport și depozitare