Čepel je poměrně dlouhá a úzká a používání je pohodlné. Ocel použitá v tomto noži je kvalitní – dlouho zůstává ostrá a snadno se ostří. Nákup hodnotím pozitivně, i když příště bych si vybral model o něco menší.
Kuchyňský nůž Victorinox Swibo 26 cm – Yellow
Profesionální kuchyňský nůž je vhodný jak do gastronomického provozu, tak do domácí kuchyně. Pevná konstrukce zajišťuje trvanlivost a splňuje vysoké hygienické normy, což z něj činí spolehlivý nástroj pro intenzivní práci při zpracování potravin.
Čepel o délce 26 cm, z uhlíko-chrom-molybdenové oceli
Čepel o délce 26 cm byla vyrobena z leštěné uhlíko-chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 58 HRC. Tyto materiály zajišťují, že nůž zůstává dlouho ostrý a je vysoce odolný vůči opotřebení. Hladký povrch čepele usnadňuje čištění a minimalizuje přilnavost krájených produktů.
Rukojeť z polyamidu, možnost sterilizace
Protiskluzová, žlutá rukojeť z polyamidu byla navržena s ohledem na ergonomii, což zajišťuje pevný a pohodlný úchop. Hladký povrch bez mikropórů a trhlin omezuje hromadění bakterií a nečistot, což usnadňuje udržování hygieny. Možnost sterilizace při teplotě do 120 st. C navíc zvyšuje úroveň čistoty a bezpečnosti používání.
Klíčové vlastnosti
- Čepel z leštěné uhlíko-chrom-molybdenové oceli
- Tvrdost 58 HRC, díky níž nůž dlouho zůstává ostrý
- Ergonomická, protiskluzová rukojeť z polyamidu, odolná vůči vlhkosti a poškození
- Konstrukce rukojeti snižující riziko množením bakterií
- Možnost sterilizace při teplotě do 120 st. C (250 st. F)
- Přizpůsobené pro mytí v myčce
MILITARY je autorizovaným prodejcem značky Victorinox.
Victorinox je švýcarská značka s tradicí sahající až do roku 1884, známá po celém světě jako výrobce slavného švýcarského důstojnického nože – jednoho z nejznámějších multifunkčních nástrojů. Kromě kultovních nožů nabízí také vysoce kvalitní kuchyňské nože, hodinky a cestovní tašky. Každý produkt značky je vyráběn s důrazem na detail a kvalitu zpracování, což se promítá do jeho trvanlivosti a spolehlivosti. Victorinox neustále sází na inovace a zapojuje umělce a designéry do tvorby jedinečných kolekcí, které spojují funkčnost s moderním přístupem k designu.
| Typ zámku | Pevná čepel |
|---|---|
| Ocelové čepele | Nerezová |
| Pouzdro v sadě | Ne |
| klip pro nošení | Ne |
| Materiál rukojeti | Plast |
| Způsob otevírání | Pevná čepel |
| Odolnost proti korozi | Velmi dobrá |
| Odolnost proti otupení | Nízká |
| Typ čepele | Hladké |
| Profil čepele | Jiné |
| Tloušťka čepele | 2,4 mm |
| Délka čepele | 260 mm |
| Styl | Kuchyňský |
| Typ nože | Se stálou čepelí |
| Celková délka | 410 mm |
| EAN | 7611160045492 |
| Manufacturer code | 5.8435.26 |
| Značka | Victorinox |
| EAN |