Die Klinge ist ziemlich lang und schmal, und die Handhabung ist komfortabel. Der in diesem Messer verwendete Stahl ist von guter Qualität – er bleibt lange scharf und lässt sich leicht schärfen. Ich bewerte den Kauf positiv, obwohl ich beim nächsten Mal ein etwas kleineres Modell wählen würde.
Victorinox - Swibo 26 cm Küchenmesser - Yellow
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Victorinox - Swibo 26 cm Küchenmesser - Yellow
Das professionelle Küchenmesser bewährt sich sowohl in der Gastronomie als auch in der heimischen Küche. Die robuste Konstruktion sorgt für Langlebigkeit und erfüllt hohe Hygienestandards, was es zu einem zuverlässigen Werkzeug für den intensiven Umgang mit Lebensmitteln macht.
Kopf 26 cm lang, aus Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl
Der 26 cm lange Kopf ist aus poliertem Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl mit einer Härte von 58 HRC gefertigt. Diese Materialien sorgen dafür, dass das Messer seine Schärfe über einen langen Zeitraum beibehält und eine hohe Abriebfestigkeit aufweist. Die glatte Oberfläche der Klinge erleichtert die Reinigung und minimiert das Anhaften von Schnittgut.
Polyamid-Griff, sterilisierbar
Der rutschfeste Griff aus gelbem Polyamid wurde nach ergonomischen Gesichtspunkten entwickelt und bietet einen sicheren und bequemen Halt. Die glatte Oberfläche ohne Mikroporen oder Risse reduziert die Ansammlung von Bakterien und Schmutz und erleichtert die Hygiene. Die Sterilisierbarkeit bei bis zu 120°C erhöht den Grad der Sauberkeit und die Sicherheit in der Anwendung zusätzlich.
Wichtigste Merkmale
- Klinge aus poliertem Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl
- Härte von 58 HRC, wodurch das Messer lange scharf bleibt
- ergonomischer, rutschfester Polyamid-Griff, resistent gegen Feuchtigkeit und Beschädigungen
- das Griffdesign reduziert das Risiko der Bakterienvermehrung
- sterilisierbar bis zu 120°C (250°F)
- spülmaschinenfest
MILITARY ist ein autorisierter Händler von Victorinox.
Victorinox ist eine Schweizer Marke mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1884 zurückreicht, und weltweit als Schöpfer des berühmten Schweizer Taschenmessers bekannt – eines der bekanntesten Multifunktionswerkzeuge. Neben den legendären Taschenmessern umfasst das Sortiment auch hochwertige Küchenmesser, Uhren und Reisetaschen. Jedes Produkt wird mit Liebe zum Detail und mit Blick auf Qualität hergestellt, was sich in Langlebigkeit und Zuverlässigkeit niederschlägt. Victorinox arbeitet ständig an Innovationen und beauftragt Künstler und Designer mit der Gestaltung einzigartiger Kollektionen, die Funktionalität mit einem modernen Designansatz verbinden.
| Blockaden-Typ | Feste Klinge |
|---|---|
| Klingenstahl | Rostfrei |
| inklusive Holster | Nein |
| Trageclip | Nein |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Korrosionsbeständigkeit | Sehr gut |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Klein |
| Art der Klinge | Glatt |
| Klingenprofil | Ander |
| Dicke des Kopfes | 2,4 mm |
| Länge der Klinge | 260 mm |
| Stil | Küchen- |
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Gesamtlänge | 410 mm |
| EAN | 7611160045492 |
| Hersteller-Code | 5.8435.26 |
| Hersteller | Victorinox |
| EAN |
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