Mletá káva

Káva je pro mnoho lidí neodmyslitelnou součástí každého rána. Je to skvělý způsob, jak začít den, ale nejen to – pijeme ji stále častěji v kavárnách, během přestávky v práci nebo při setkání s přáteli. Je jednou z nejpopulárnějších návykových látek na světě, která v rozumném množství podporuje fungování našeho organismu a dodává energii na celý den. Nejinak je tomu v terénu, když po mnoha ujetých kilometrech konečně můžete usednout u táboráku nebo během přestávky na cestě a vychutnat si vynikající aroma oblíbeného nápoje. Stále více výrobců turistických potravin nabízí turistickou kávu, kterou si můžete vzít do batohu na výpravu do lesa. Mletá káva arabica je jednou z nejpopulárnějších odrůd kávy na světě a tvoří devadesát procent celosvětové produkce. Není tedy divu, že bychom si ji chtěli vzít s sebou všude, kam cestujeme. 

Kávovník, rostlina, ze které se díky mletým zrnům vytváří černý energetický nápoj, pochází z Etiopie a v Evropě se objevil zhruba v 16. století, okamžitě získal velkou popularitu a nahradil čaj. Jeho název pravděpodobně pochází z arabského kahwa, ale některé zdroje uvádějí, že pochází z etiopského města Kaffa (dnes: Kefa). Pěstuje se na území obou Amerik, ale také Oceánie a Afriky. 

V mleté kávě arabica, dostupné v našem obchodě, je nejdůležitější kofein, který plní stimulační roli. Povzbuzuje mozek a svaly k činnosti, dodává novou energii, zvyšuje soustředění a schopnost myšlení. Její přímý vliv na naše tělo a mysl pociťujeme přibližně hodinu po jejím vypití. Její pozitivní vlastnosti je těžké spočítat, ale zmíníme alespoň několik z nich. Za prvé, je vědecky prokázáno, že zlepšuje krátkodobou paměť a kognitivní schopnosti. Je zdrojem antioxidantů, snižuje riziko onemocnění rakovinou střev a jater, a také až o padesát procent snižuje riziko onemocnění cukrovkou typu II. Navíc zlepšuje krevní oběh, trávicí systém a zvyšuje metabolismus. Proto je tak často vybírána turisty, kteří někdy potřebují další „kopanec“ během náročných túr. 

Mletou kávu Arabica v našem obchodě najdete v různých objemech a baleních. Ze speciálně vybraných druhů nabízíme malé, snadno do batohu zabalitelné balení, které poskytuje jednu nebo několik porcí tohoto populárního nápoje. Jejich další výhodou je voděodolnost, takže se nemusíte obávat, že balení promokne během deště a zašpiní vybavení nošené v batohu nebo tašce. V terénu často nemáte přístup k elektřině ani si s sebou nevezmete konvici, ale existuje několik způsobů, jak to vyřešit. Samozřejmě vždy zůstává možnost připravit si ji doma a vzít s sebou v termosce. Ujišťujeme však, že káva vlastnoručně připravená v terénu chutná mnohem lépe a je zaslouženou odměnou za veškeré úsilí, které věnujete její přípravě. Pokud máte kávová zrna, můžete si připravit kovbojskou kávu - stačí převařit vodu, přidat kávová zrna, poté snížit plamen a počkat, až zrna klesnou na dno hrnce. Tento druh je nejlepší připravit s plynovými hořáky, protože u táboráku je těžké regulovat úroveň plamene. Někteří výrobci začali přidávat do speciálně připravených sad malé filtry, které umožní přípravu kávy bez lógru, který mnozí z nás nesnášejí. Zajímavým prvkem vybavení se může stát malá moka konvička, jejíž různé modely nabízí mnoho firem zabývajících se turistickým vybavením. Jednou z častých chyb je zalévání kávy vroucí vodou - ničí to samotnou kávu i její aroma. Voda, kterou zaléváte svůj oblíbený nápoj, by měla mít 88-94 stupňů. Stačí tedy, že po převaření vody chvíli počkáte, až voda trochu vychladne. 

Mletá káva Arabica je návyková látka, takže s jejím používáním a frekvencí konzumace je třeba zachovat umírněnost. Všechno v nadměrném množství může poškodit vaše zdraví. Ujistěte se, že jste snědli vydatné jídlo a nepijte kávu na prázdný žaludek. Mějte také jistotu, že voda, kterou jste použili k převaření, pochází z dobrého zdroje. Pokud jste ji odebrali z potoka nebo říčky - projděte několik set metrů proti proudu, abyste se ujistili, že voda je čistá. Nejbezpečnější je však používat vlastní zásoby vody, u kterých budete mít jistotu ohledně vhodnosti ke konzumaci.