Czechia 
Germany 
United Kingdom 
France 
Hungary 
Poland 
Romania 
Ukraine 
Europe 
Jídlo na výlet bez ledničky – co se osvědčí v terénu?
Plánujete výlet na místo, kde nebude přístup k ledničce? V tom případě stojí za to pečlivě zvážit, co si vzít s sebou jako jídlo. Nejlepší volbou budou trvanlivé produkty s dlouhou trvanlivostí.
V tomto příspěvku navrhneme, jaké potraviny se hodí na takový výlet - odolné, rychle připravitelné a především chutné. Sušené hovězí maso, lyofilizovaná jídla nebo klasické konzervy? Možností je více, než si myslíte.
Jídlo, které vydrží bez lednice - jaké potraviny s dlouhou trvanlivostí vybrat?
Mnoho lidí často jezdí na cesty, kde často není přístup k ledničce, a tedy ani možnost bezpečně skladovat jídlo, které vyžaduje nižší teplotu. To platí jak pro lidi, kteří cestují autem po mnoho hodin, např. za prací, tak pro ty, kteří vyrážejí na turistické expedice do různých míst mimo civilizaci, kde jsou možnosti skladování jídla omezené. Pokud je to vaše první takové dobrodružství, pravděpodobně se ptáte, co si vzít s sebou k jídlu. Níže jsou naše návrhy:
JÍDLO NA CESTU BEZ LEDNICE
V další části textu zařazujeme naše návrhy tipů na potraviny vhodné na cesty bez přístupu k lednici. Přesto stojí za to mít na paměti, že i bez klasické lednice můžete jídlo uchovávat nějakou dobu při nižších teplotách. Například se vyplatí vybavit se chladícími taškami nebo speciálními termotaškami s chladícími vložkami.
Lyofilizované jídlo, nebo hotová jídla pro jakýkoliv výlet
Lyofilizace je skvělou volbou na výlet, když s sebou nemáte chladničku nebo nemůžete použít kuchyň. Tyto druhy produktů prochází speciálním procesem lyofilizace, během kterého je zmražené jídlo sušeno pod sníženým tlakem. Díky této metodě zpracování si jídlo zachovává svou původní strukturu a nutriční hodnoty, přičemž se stává mnohem lehčím.
Lyofilizované jídlo snadno koupíte v mnoha internetových obchodech. Sortiment je velmi široký a zahrnuje pokrmy vhodné jak pro vegetariány, tak pro masožravce. Tento typ jídla se hodí také pro cestování s dětmi – v nabídce najdete různé druhy kaší, pudinků nebo ovoce, které budou nejen chutným, ale i zdravým občerstvením pro nejmenší.
Například lyofilizované pokrmy od LYOFOOD jsou velmi oblíbené. Jsou to kompletní jídla, jako například vepřový guláš s kaší – dobře kořeněný, rychle připravitelný a zabírající málo místa v batohu nebo tašce.
Pokrmu, jako je zmiňovaný guláš, stačí zalít horkou vodou, počkat několik minut a je připraven k jídlu. Horkou vodu si můžete vzít s sebou například v termosce. Přesný způsob přípravy závisí na typu pokrmu, proto se vždy vyplatí si přečíst návody na obalu. Více o tomto typu potravy se můžete dočíst v našem dalším průvodci: Lyofilizované jídlo – co to je a jak se používá?
Klasické vojenské konzervy
Většina z nás alespoň jednou v životě sáhla po konzervovaném jídle během kempování nebo tábora. Je to jídlo s dlouhou trvanlivostí, které nevyžaduje chlazení (stojí za to si však uvědomit, že konzervy by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření nebo vysokým teplotám).
Tradičně byly konzervy spojovány hlavně s jednoduchými produkty obsahujícími pouze maso, bez přísad. Dnes se však trh s konzervovanými potravinami výrazně změnil – moderní produkty jsou často plnohodnotná jídla, která svou kvalitou a rozmanitostí snadno konkurují pokrmům podávaným v restauracích.
Na trhu jednoznačně dominuje značka Ed Red mezi těmito konzervami, která nabízí řemeslné konzervy. Jsou to restaurace kvalitní jídla připravovaná kuchaři z prvotřídních ingrediencí. Mezi těmito pokrmy jsou plnohodnotná jídla, jako například řeznický steak v pepřové omáčce. Nechybí ani možnosti pro vegetariány.
Takové konzervované jídlo, jako je výše uvedené, by samozřejmě mělo být ohřáté, protože za studena nechutná tak dobře. Pokud máte například kempovací vařič a hrnec v terénu, stačí vložit konzervu do hrnce s horkou vodou a vařit na mírném ohni asi 10 minut.
Sušené jídlo
Co se týče jídla na výlet bez lednice, sušené potraviny mohou být dobrou volbou. Nejpopulárnější v této kategorii jsou kusy sušeného masa, které jsou bohaté na bílkoviny a mají nízký obsah tuku. I když to nejsou plnohodnotné pokrmy, skvěle poslouží jako doplněk denní stravy.
Takové sušené jídlo stojí za to vzít s sebou zejména, když se chystáte na výlet, například do hor. V takových situacích skvěle slouží jako svačina, která rychle dodá energii během výšlapu.
Doporučujeme například sušené hovězí od Wild Willy, které nabízí širokou škálu chutí jako BBQ, paprika, pálivý pepř nebo brusinka. Dobrou volbou jsou také produkty od Jack's Meat, které nabízí plátky sušeného hovězího s chutěmi: černý česnek, cibule a pepř s rajčaty.
Vysokoenergetické svačiny
Na výlet, kde nemáte přístup k lednici, se také vyplatí vzít si s sebou svačiny, nejlépe vysokoenergetické – zejména pokud plánujete intenzivní fyzickou námahu, jako je turistika v horách. Takové produkty se nejen dobře skladují bez chlazení, ale také poskytují tělu potřebnou energii, pomáhají udržovat sílu a předcházejí náhlým poklesům hladiny cukru v krvi.
Zvlášť doporučujeme vzít si s sebou čokoládu Scho-Ka-Kola – legendární německý produkt obsahující přírodní kofein z kakaa, kávy a kolových ořechů. Poskytuje energii, podporuje koncentraci a vyniká vynikající chutí mléčné čokolády. Vynikající jako rychlá, energizující svačina během cesty. Díky vysokému obsahu kofeinu není tento produkt vhodný pro děti.
Suchary a vojenské chleby
Mezi potravinami, které se berou do terénu, jsou suchary a vojenské chleby velmi oblíbené. Zvláště stojí za zmínku suchary, nebo takzvané Pancerwafelsy od Piast - klasika, která mnoho turistů doprovází na výletech po léta. Vyznačují se velmi dlouhou trvanlivostí a jsou skvělou alternativou k tradičnímu chlebu. Dobře se hodí například s konzervovaným masem.
Pokud hledáte klasický chléb, ale s dlouhou trvanlivostí, na trhu je k dispozici vojenský chápatel bráně, s trvanlivostí až 24 měsíců. Tento chléb lze snadno oživit několika způsoby, například ve vodě. Bez odstranění fólie se chléb ponoří do vody při 90°C asi na 30 minut, po ochlazení se vyjme z fólie a nakrájí se po dalších 20 minutách.
Jak přepravovat potraviny bez lednice?
Pokud nemáte lednici a chcete přepravit maso nebo jiné kazící se produkty, dobrým nákupem by byla termotaška. Udržuje chlad až po 9 hodin, čímž zajišťuje bezpečnost vašeho jídla. Pamatujte, že termotašku neotevírejte příliš často, abyste udrželi nízkou teplotu.
Pro lidi, kteří potřebují přepravit větší množství produktů vyžadujících chlazení, doporučujeme chladničky. Některé modely mají velkou kapacitu a mohou udržovat nízkou teplotu po několik dní. Další výhodou je, že víka těchto chladniček mohou také sloužit jako pohodlná sedátka při trávení času venku.
Když například jdete na několikahodinovou cestu autem a chcete si s sebou vzít teplé jídlo, můžete si koupit potravinový termos, který udrží jídlo teplé po několik hodin. V našem dalším příspěvku popisujeme jak vybrat nejlepší potravinový termos.
Nabídka potravin pro kempování bez vaření na MILITARY
V obchodě MILITARY jsme připravili speciální kategorii "dlouhotrvající potraviny", kde najdete komplexní nabídku potravin užitečných během výletů bez přístupu k lednici. Jde o potraviny, které můžete vzít jak na kempování, tak na dlouhou cestu autem.
Nabízíme pečlivě vybrané konzervované potraviny, vysokokvalitní lyofilizované jídlo, kompletní výživové dávky, suchary, různé nápoje a širokou škálu omáček a koření, které dodají vašim venkovním jídlům výjimečnou chuť. Nabízíme produkty od značek jako: ReadyWise, Seven Oceans, Scho-Ka-Kola GmbH, Piast nebo LYOFOOD.
