Couteau à fromage Solingen Core Professional Boker
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Couteau de cuisine de la série Core avec une tête en acier inoxydable allemand X50CrMoV15 . La trempe adéquate (58 HRC) assure une bonne conservation du tranchant et un réaffûtage facile. La lame dentelée se terminant par une double pointe acérée est idéale pour trancher et servir les tranches de fromage.
Le manche du couteau est fait d'un polymère durable qui ne glisse pas dans la main et reste bien en place même lorsque les mains sont mouillées ou grasses. Le manche est bien formé, résistant à l'abrasion et à la chaleur.
Données techniques
Lame : acier inoxydable
Longueur de la lame : 158 mm
Epaisseur de la lame : 1,1 - 3,0 mm
Lame : dentelée
Manche : polymère
Longueur totale : 280 mm
Poids : 110 g
Fabricant : Boker, Allemagne
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | dentelé |
| Résistance à l'émoussage | Bon |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | b/d |
| Holster inclus | b/d |
| Informations complémentaires | Une trempe appropriée assure une bonne conservation du tranchant. |
| Poids | 110 g |
| EAN | 4045011190032 |
| Code du producteur | 130875 |
| Marque | Boker |
| EAN |
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