L'apparence et la fonctionnalité de ce couteau rivalisent avec des modèles beaucoup plus chers. Il se distingue par sa fabrication solide, ses matériaux de haute qualité ainsi que d'excellentes propriétés de coupe et sa polyvalence. Je le recommande vivement.
Couteau de cuisine Solingen Meisterklinge Damast Chef's Knife Large Boker
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137,34 €
Prix conseillé par le fabricant
166,99 €
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- données techniques
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Couteau de cuisine Solingen Meisterklinge Damast Chef's Knife Large Boker
Couteau de cuisine doté d'une lame en acier damassé de haute qualité, caractérisée par un motif unique obtenu en combinant plusieurs couches de métal. Le design optimalement équilibré assure un contrôle précis pendant le travail et améliore l'ergonomie, ce qui rend le couteau adapté à la fois à un usage professionnel et à la cuisine domestique quotidienne.
Acier damassé résistant aux chocs
La lame est fabriquée en acier damassé multicouche, avec en son cœur un acier VG-10 résistant, qui garantit un tranchant durable. Les couches extérieures, composées d'un acier plus souple et moins dur, améliorent la flexibilité de la lame, ce qui accroît la durabilité de l'ensemble de l'outil. Le couteau est idéal pour trancher, hacher ou fileter une variété d'ingrédients grâce à sa résistance exceptionnelle aux dommages et à la stabilité du tranchant.
Manche ergonomique en chêne, tête en acier
Le bois de chêne naturel utilisé pour le manche se caractérise par sa grande durabilité et sa robustesse. Le profil ergonomique assure une bonne prise en main et un grand confort d'utilisation. Le manche est doté d'une tête en acier ornée du logo embossé du fabricant.
Caractéristiques principales
- en acier damassé VG-10 de haute qualité
- manche ergonomique en bois de chêne durable
- tête en acier avec logo en relief
- construction légère et parfaitement équilibrée
MILITARY est un distributeur premium de la marque Boker.
La marque allemande Boker, dont les origines remontent au XVIIe siècle, est reconnaissable à son logo représentant un marronnier - le « Tree Brand ». Dès 1830, l'entreprise fabriquait environ 2 000 sabres par semaine, destinés aux champs de bataille européens. Au XIXe siècle, l'entreprise a étendu ses activités aux marchés américain, canadien et mexicain, créant des succursales solidement implantées. Aujourd'hui, le siège social de Solingen se concentre sur la production de couteaux utilitaires et de collection fabriqués à la main, souvent à partir d'acier provenant de sources historiques, comme le cuirassé Tirpitz. Le portefeuille de la marque comprend quatre lignes de produits : Boker Manufaktur Solingen, Boker Plus, Magnum et Arbolito. Les couteaux Boker sont appréciés des collectionneurs, des professionnels en uniforme et des chefs cuisiniers du monde entier.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 198 mm |
| Profil de la lame | Drop-point |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Très bonne |
| Résistance à la corrosion | Bon |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | Damasteel |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 342 mm |
| Matériau de la poignée | bois |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 177 g |
| EAN | 4045011258855 |
| Code du producteur | 130954DAM |
| Marque | Boker |
| EAN |
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