Ce couteau impressionne vraiment – excellente qualité de fabrication et il reste affûté longtemps, même s'il s'agit d'acier inoxydable. Je l'utilise depuis plusieurs mois et je ne l'ai affûté qu'une seule fois.
Couteau du chef de cuisine Forge Boker
Expédition : en 24 heures
66,10 €
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66,10 €
La série Forge est une gamme de couteaux de cuisine abordables de la marque Böker, au design classique et au rapport qualité-prix élevé.
La lame longue et large est en acier inoxydable X50CrMoV15 qui, grâce à un traitement approprié, possède des propriétés de coupe satisfaisantes et reste tranchante. Le manche en plastique a une forme ergonomique qui ne fatigue pas la main, même pendant de longues périodes de travail.
Données techniques
Lame: X50CrMoV15
Longueur totale : 345 mm
Longueur de la lame : 200 mm
Épaisseur de la lame : 2,4 mm
Poignée : plastique
Poids : 300 g
Fabricant : Boker, Allemagne
MILITARY est un distributeur premium de la marque Boker.
La marque allemande Boker, dont les origines remontent au XVIIe siècle, est reconnaissable à son logo représentant un marronnier - le « Tree Brand ». Dès 1830, l'entreprise fabriquait environ 2 000 sabres par semaine, destinés aux champs de bataille européens. Au XIXe siècle, l'entreprise a étendu ses activités aux marchés américain, canadien et mexicain, créant des succursales solidement implantées. Aujourd'hui, le siège social de Solingen se concentre sur la production de couteaux utilitaires et de collection fabriqués à la main, souvent à partir d'acier provenant de sources historiques, comme le cuirassé Tirpitz. Le portefeuille de la marque comprend quatre lignes de produits : Boker Manufaktur Solingen, Boker Plus, Magnum et Arbolito. Les couteaux Boker sont appréciés des collectionneurs, des professionnels en uniforme et des chefs cuisiniers du monde entier.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 200 mm |
| Épaisseur de la tête | 2.4 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | X50CrMoV15 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 345 mm |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 300 g |
| EAN | 4045011095481 |
| Code du producteur | 03BO501 |
| Marque | Boker |
| EAN |
Avis avec photos
Nombre d'avis : 4
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Un ami m'a demandé de l'aider à choisir un couteau de chef et nous avons opté pour celui de Böker. Ce fut un excellent choix – la finition et l'acier sont de tout premier ordre. À ce prix, c'est vraiment un excellent achat.
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Très bon couteau, il faut faire attention car il est extrêmement tranchant. Fabriqué de manière très solide. Il tient parfaitement dans la main et est excellent pour couper la viande crue. Même ma femme a été impressionnée.
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Il tient parfaitement en main et coupe très bien.
Aucun avis
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Achat confirmé
