Ce couteau impressionne vraiment – excellente qualité de fabrication et il reste affûté longtemps, même s'il s'agit d'acier inoxydable. Je l'utilise depuis plusieurs mois et je ne l'ai affûté qu'une seule fois.
La série Forge est une gamme de couteaux de cuisine abordables de la marque Böker, au design classique et au rapport qualité-prix élevé.
La lame longue et large est en acier inoxydable X50CrMoV15 qui, grâce à un traitement approprié, possède des propriétés de coupe satisfaisantes et reste tranchante. Le manche en plastique a une forme ergonomique qui ne fatigue pas la main, même pendant de longues périodes de travail.
Données techniques
Lame: X50CrMoV15
Longueur totale : 345 mm
Longueur de la lame : 200 mm
Épaisseur de la lame : 2,4 mm
Poignée : plastique
Poids : 300 g
Fabricant : Boker, Allemagne
MILITARY est un distributeur premium de la marque Boker.
Boker est une marque allemande dont la tradition remonte au XVIIe siècle, reconnaissable à son logo en forme de châtaigne - la « marque de l'arbre ». Son siège à Solingen propose des accessoires quotidiens et de collection de grande qualité, tels que des stylos, des hachettes, des aiguiseurs et des sets de rasage traditionnels (rasoirs, brosses en soie naturelle et bols). Les produits Boker allient précision artisanale et esthétique classique et jouissent d'une renommée mondiale.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 200 mm |
| Épaisseur de la tête | 2.4 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | X50CrMoV15 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 345 mm |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 300 g |
| EAN | 4045011095481 |
| Code du producteur | 03BO501 |
| Marque | Boker |
| EAN |
Avis avec photos
Résumé de l'avis
Nombre d'avis : 4
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Un ami m'a demandé de l'aider à choisir un couteau de chef et nous avons opté pour celui de Böker. Ce fut un excellent choix – la finition et l'acier sont de tout premier ordre. À ce prix, c'est vraiment un excellent achat.
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Très bon couteau, il faut faire attention car il est extrêmement tranchant. Fabriqué de manière très solide. Il tient parfaitement dans la main et est excellent pour couper la viande crue. Même ma femme a été impressionnée.
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Il tient parfaitement en main et coupe très bien.
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