C'est une véritable bête parmi les couteaux ! Je le recommande, même s'il faut s'y habituer, car il coupe littéralement tout sans effort.
Couteau de cuisine Forge Wood de chef de cuisine Boker
Expédition : en 24 heures
74,92 €
Prix conseillé par le fabricant
91,99 €
- description
- données techniques
- Avis
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74,92 €
Un couteau moderne qui constitue un outil fiable et polyvalent dans toute cuisine. La lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15 possède de très bonnes propriétés de coupe et se caractérise par une lame large et longue. Le couteau convient aussi bien pour trancher la viande que les légumes ou les fruits.
Une trempe appropriée assure une bonne conservation du tranchant et un processus de réaffûtage facile. Le manche est en bois durable. Sa forme ergonomique permet une bonne prise en main, même si la main est mouillée ou sale.
Données techniques
Acier : X50CrMoV15
Longueur de la lame : 200 mm
Epaisseur de la lame : 2,5 mm
Lame : lisse
Manche : bois d'érable
Longueur totale : 345 mm
Poids : 286 g
Fabricant : Boker, Allemagne
MILITARY est un distributeur premium de la marque Boker.
La marque allemande Boker, dont les origines remontent au XVIIe siècle, est reconnaissable à son logo représentant un marronnier - le « Tree Brand ». Dès 1830, l'entreprise fabriquait environ 2 000 sabres par semaine, destinés aux champs de bataille européens. Au XIXe siècle, l'entreprise a étendu ses activités aux marchés américain, canadien et mexicain, créant des succursales solidement implantées. Aujourd'hui, le siège social de Solingen se concentre sur la production de couteaux utilitaires et de collection fabriqués à la main, souvent à partir d'acier provenant de sources historiques, comme le cuirassé Tirpitz. Le portefeuille de la marque comprend quatre lignes de produits : Boker Manufaktur Solingen, Boker Plus, Magnum et Arbolito. Les couteaux Boker sont appréciés des collectionneurs, des professionnels en uniforme et des chefs cuisiniers du monde entier.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 200 mm |
| Épaisseur de la tête | 2.5 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | X50CrMoV15 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 345 mm |
| Matériau de la poignée | bois |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 286 g |
| EAN | 4045011115868 |
| Code du producteur | 03BO511 |
| Marque | Boker |
| EAN |
Avis avec photos
Nombre d'avis : 3
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Le couteau a une excellente apparence. Fabriqué avec un acier de haute qualité, d'une dureté de 56 HRC. Il est arrivé parfaitement affûté, rasant les poils sans effort. Je recommande vivement.
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Le couteau est solide et extrêmement tranchant. Je pense que tout amateur de cuisine en sera satisfait.
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