Používám ho každý den už dva týdny. Je to skvělý nůž, i když si na jeho velikost musíte zvyknout. Čepel je velmi ostrá už z výroby. Dlouhá a velmi tenká čepel umožňuje snadno krájet všechny kuchyňské suroviny. Rozhodně doporučuji!
Kuchyňský nůž Civivi Cibus G10 – Milled Black
Kuchyňský nůž obecného určení s čepelí o délce 20 cm, vyrobenou z odolné nerezové oceli Sandvik 14C28N, která se vyznačuje odolností proti korozi a nereaguje s potravinami. Hladké ostří zajišťuje přesné a snadné krájení. Rukojeť je vyrobena z protiskluzového laminátu G10 a je ergonomicky tvarována pro pohodlné použití. Za návrhem stojí polský nožíř Ostap Hel.
Polský projekt
Ostap Hel je uznávaný polský designer známý svým charakteristickým, moderním designem. Jeho nože vynikají harmonickými proporcemi, plynulými liniemi a důrazem na detaily, které zajišťují pohodlí při používání. Vytváří jak autorské modely, tak spolupracuje se značkami, jako jsou WE Knife a Bestech Knives.
Polský projekt
Ostap Hel je uznávaný polský nožíř známý svým charakteristickým, moderním designem. Jeho návrhy vynikají harmonickými proporcemi, plynulými liniemi a důrazem na detaily, které zajišťují pohodlí při používání. Vytváří jak autorské modely, tak spolupracuje se značkami, jako jsou WE Knife a Bestech Knives.
Nerezová ocel Sandvik 14C28N, saténová povrchová úprava
Čepel v profilu Drop-Point byla vyrobena z oceli Sandvik 14C28N, která se vyznačuje dobrým držením ostří, odolností proti korozi a snadným ostřením. Tvrdost na úrovni 58–60 HRC zaručuje dobré vyvážení mezi odolností a oděolností vůči opotřebení. Ostří má plochý výbrus (Flat Grind) a tloušťku 2,1 mm, což přináší vynikající řezné vlastnosti. Saténová povrchová úprava dává čepeli polomatný vzhled.
Ergonomická rukojeť z laminátu G10
Příložky rukojeti v černé barvě jsou vyrobeny z odolného laminátu G10 s protiskluzovými vlastnostmi. Tento materiál se vyznačuje vysokou odolností proti otěru a praskání a zajišťuje stabilní úchop i ve vlhkých podmínkách.
Hlavní vlastnosti
- návrh od polského knifemakera Ostapa Hela
- odolná nerezová ocel Sandvik 14C28N
- ergonomická rukojeť z laminátu G10
- hladké ostří o délce 20 cm
| Typ zámku | Pevná čepel |
|---|---|
| Ocelové čepele | 14C28N |
| Pouzdro v sadě | Ne |
| klip pro nošení | Ne |
| Materiál rukojeti | laminát G10 |
| Způsob otevírání | Pevná čepel |
| Odolnost proti korozi | Velmi dobrá |
| Odolnost proti otupení | Dobrá |
| Hmotnost | 145 g |
| Typ čepele | Hladké |
| Hlavní barva | Milled Black |
| Profil čepele | Drop-point |
| Tloušťka čepele | 2,1 mm |
| Délka čepele | 200 mm |
| Styl | Kuchyňský |
| Typ nože | Se stálou čepelí |
| Celková délka | 317 mm |
| EAN | 724065714022 |
| Manufacturer code | C23048-1 |
| Značka | WE Knife |
| EAN |
Reviews with photos
Review summary
Počet recenzí: 3
-
-
Nůž je poměrně dlouhý, ale díky dobře rozložené hmotnosti je práce s ním pohodlná. Rukojeť lze pohodlně ovládat i při delším používání. K sadě se vyplatí dokoupit větší prkénko.
-
Velký nůž, je potřeba si na něj zvyknout, zvláště po používání menších modelů. Je pohodlný při používání a dlouho zůstává ostrý. Je to zajímavá volba mezi kuchyňskými noži.
No reviews