Používám ho každý den už dva týdny. Je to skvělý nůž, i když si na jeho velikost musíte zvyknout. Čepel je velmi ostrá už z výroby. Dlouhá a velmi tenká čepel umožňuje snadno krájet všechny kuchyňské suroviny. Rozhodně doporučuji!
Kuchyňský nůž Civivi Cibus G10 – Milled Green
Kuchyňský nůž univerzálního určení s čepelí o délce 20 cm, vyrobený z odolné nerezové oceli Sandvik 14C28N, která se vyznačuje odolností proti rezavění a nereaguje s potravinami. Hladká čepel zajišťuje přesné a snadné krájení. Rukojeť vyrobená z protiskluzového laminátu G10 byla ergonomicky tvarovaná pro pohodlné použití. Za návrh je odpovědný polský knifedesigner Ostap Hel.
Polský projekt
Ostap Hel je uznávaný polský designér známý svým charakteristickým, moderním designem. Jeho nože se vyznačují harmonickými proporcemi, plynulými liniemi a důrazem na detaily, které se promítají do pohodlí používání. Tvoří jak autorské modely, tak spolupracuje se značkami jako WE Knife a Bestech Knives.
Polský projekt
Ostap Hel je uznávaný polský knifedesigner známý svým charakteristickým, moderním designem. Jeho projekty se vyznačují harmonickými proporcemi, plynulými liniemi a důrazem na detaily, které se promítají do pohodlí používání. Tvoří jak autorské modely, tak spolupracuje se značkami jako WE Knife a Bestech Knives.
Nerezová ocel Sandvik 14C28N, saténová povrchová úprava
Čepel s profilem Drop-Point byla vyrobena z oceli Sandvik 14C28N, která se vyznačuje dobrým udržením ostří, odolností proti korozi a snadnou možností broušení. Tvrdost na úrovni 58–60 HRC zaručuje dobré vyvážení mezi odolností a odolností proti tupení. Čepel má plochý výbrus (Flat Grind) a tloušťku 2,1 mm, což se promítá do vynikajících řezných vlastností. Povrchová úprava metodou saténování dodává čepeli polomatný vzhled.
Ergonomická rukojeť z laminátu G10
Obložky rukojeti v zelené barvě jsou vyrobeny z odolného laminátu G10 s protiskluzovými vlastnostmi. Tento materiál se vyznačuje vysokou odolností proti otěru a prasklinám a zajišťuje stabilní úchop i ve vlhkých podmínkách.
Nejdůležitější vlastnosti
- projekt od polského knifemakera Ostapa Hela
- odolná nerezová ocel Sandvik 14C28N
- ergonomická rukojeť z laminátu G10
- hladká čepel o délce 20 cm
| Typ zámku | Pevná čepel |
|---|---|
| Ocelové čepele | 14C28N |
| Pouzdro v sadě | Ne |
| klip pro nošení | Ne |
| Materiál rukojeti | laminát G10 |
| Způsob otevírání | Pevná čepel |
| Odolnost proti korozi | Velmi dobrá |
| Odolnost proti otupení | Dobrá |
| Hmotnost | 145 g |
| Typ čepele | Hladké |
| Profil čepele | Drop-point |
| Tloušťka čepele | 2,1 mm |
| Délka čepele | 200 mm |
| Styl | Kuchyňský |
| Typ nože | Se stálou čepelí |
| Celková délka | 317 mm |
| EAN | 724065714039 |
| Manufacturer code | C23048-2 |
| Značka | WE Knife |
| EAN |
Reviews with photos
Review summary
Počet recenzí: 3
-
-
Nůž je poměrně dlouhý, ale díky dobře rozložené hmotnosti je práce s ním pohodlná. Rukojeť lze pohodlně ovládat i při delším používání. K sadě se vyplatí dokoupit větší prkénko.
-
Velký nůž, je potřeba si na něj zvyknout, zvláště po používání menších modelů. Je pohodlný při používání a dlouho zůstává ostrý. Je to zajímavá volba mezi kuchyňskými noži.
No reviews