Couteau de cuisine Steak Knife Cold Steel
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Couteau de cuisine léger à lame fixe. Le profil de la lame est plat et traité cryogéniquement, ce qui lui confère une dureté et une résistance aux chocs accrues.
La lame est fabriquée en acier inoxydable allemand 4116, caractérisé par sa facilité d'affûtage, même sur le terrain. Adapté à l'usage professionnel comme à la cuisine familiale, le tranchant dentelé coupe sans effort les fibres de la viande pour une découpe lisse et esthétique du steak.
La forme bien profilée de la partie inférieure du manche, avec une découpe pour l'index, empêche la main de glisser sur la lame.
Les faces du manche ergonomique à texture antidérapante sont en plastique dur Zy-Ex et revêtues d'un matériau Kray-Ex à usage alimentaire.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame : 120 mm
Epaisseur de la lame : 1,5 mm
Longueur totale : 203 mm
Acier : 4116
Manche : Kray-Ex
Poids : 37 g
Fabricant : Cold Steel, USA
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Drop-point |
| Type de lame | dentelé |
| Résistance à l'émoussage | Satisfaisant |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Kray-Ex |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Informations complémentaires | 4116 Inox Cryo-trempé |
| Poids | 37 g |
| EAN | 705442014553 |
| Code du producteur | CS-59KSSZ |
| Marque | Cold Steel |
| EAN |
