C'est mon premier couteau japonais. Avant, je n'utilisais que les meilleurs couteaux européens, mais chacun d'eux, même fraîchement aiguisé, n'égale pas la netteté du couteau Samura.
Couteau de cuisine Mo-V Stonewash Santoku 13,8 cm Samura - Black
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Couteau de cuisine Mo-V Stonewash Santoku 13,8 cm Samura - Black
Un couteau de cuisine qui allie robustesse et précision à un design brut. La tête en acier inoxydable AUS-8 de haute qualité garantit la durabilité et le tranchant. Grâce à son design équilibré et à son poids léger, l'utilisation du couteau est confortable et permet une manipulation précise, ce qui le rend idéal pour un usage professionnel et domestique.
Acier AUS-8 et revêtement Stonewash
L'acier inoxydable AUS-8 utilisé pour la lame a été trempé pour atteindre une dureté de 59 HRC, ce qui garantit une résistance aux dommages et permet de trancher, hacher et fileter efficacement divers produits. La lame est recouverte d'un revêtement spécial Stonewash, qui minimise les reflets.
Poignée en G10 laminé robuste
Manche en matériau G10 durable, qui se caractérise par une grande résistance à la chaleur et aux dommages, ainsi que par sa facilité de nettoyage. Les contours ergonomiques permettent une prise en main sûre et sécurisée.
caractéristiques principales
- acier durable AUS-8
- Poignée en G10 laminé
- Revêtement Stonewash
- construction équilibrée
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 138 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Bon |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | AUS-8 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 255 mm |
| Matériau de la poignée | Stratifié G10 |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 106 g |
| EAN | 4751029323248 |
| Code du producteur | SM-0093B |
| Marque | Samura |
| EAN |
Avis avec photos
Nombre d'avis : 2
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Grand couteau de cuisine polyvalent. Il est très pratique pour couper grâce aux creux qui empêchent la nourriture de coller à la lame. L'acier est de bonne qualité.
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