Couteau de cuisine Tsukahara Bokuden 14 cm - universel Fissman
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Couteau de cuisine Tsukahara Bokuden 14 cm - universel Fissman
Un couteau de cuisine polyvalent combinant le design japonais traditionnel et la technologie moderne. La lame est fabriquée en acier inoxydable AUS-8 durci à 58 HRC. La matière première utilisée se caractérise par une résistance élevée à la corrosion et une grande dureté, ce qui permet de trancher, hacher et fileter efficacement n'importe quel produit.
Acier inoxydable AUS-8 trempé
Un couteau de cuisine polyvalent qui allie le style japonais traditionnel à la technologie moderne. La lame est fabriquée en acier inoxydable AUS-8, durci à 58 HRC. Ce matériau se distingue par sa grande résistance à la corrosion et sa dureté, garantissant la précision lors du tranchage, du hachage ou du filetage d'une variété d'ingrédients.
Poignée ergonomique en bois
Le manche du couteau, de style japonais traditionnel, est en bois durable. Ce matériau offre une bonne prise en main et un grand confort d'utilisation.
Caractéristiques principales
- acier inoxydable AUS-8 trempé d'une dureté de 58 HRC
- manche en bois durable
- faible poids 97 g
- taille compacte
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Drop-point |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Satisfaisant |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 260 mm |
| Matériau de la poignée | bois |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Informations complémentaires | Dureté 58 HRC |
| Poids | 97 g |
| EAN | 4895204125576 |
| Code du producteur | 03FM2557 |
| Marque | Fissman |
| EAN |
