Couteau de cuisine dentelé pour légumes Solingen Core Professional Boker
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Couteau de cuisine de la série Core avec une tête en acier inoxydable allemand X50CrMoV15 . Une trempe adéquate (58 HRC) assure une bonne conservation du tranchant et un processus de réaffûtage facile.
Le manche du couteau est en polymère durable, qui ne glisse pas dans la main et reste bien en place même lorsque les mains sont mouillées ou grasses. Le manche est bien formé, résistant à l'abrasion et à la chaleur.
Le couteau a d'excellentes propriétés de coupe et l'acier utilisé par Boker conserve son tranchant pendant longtemps et s'aiguise facilement. Il est idéal pour couper les légumes et les fruits.
Données techniques
Lame : acier inoxydable
Longueur de la lame : 120 mm
Épaisseur de la lame : 0,7 - 2,1 mm
Lame : dentelée
Manche : polymère
Longueur totale : 203 mm
Poids : 60 g
Fabricant : Boker, Allemagne
MILITARY est un distributeur premium de la marque Boker.
La marque allemande Boker, dont les origines remontent au XVIIe siècle, est reconnaissable à son logo représentant un marronnier - le « Tree Brand ». Dès 1830, l'entreprise fabriquait environ 2 000 sabres par semaine, destinés aux champs de bataille européens. Au XIXe siècle, l'entreprise a étendu ses activités aux marchés américain, canadien et mexicain, créant des succursales solidement implantées. Aujourd'hui, le siège social de Solingen se concentre sur la production de couteaux utilitaires et de collection fabriqués à la main, souvent à partir d'acier provenant de sources historiques, comme le cuirassé Tirpitz. Le portefeuille de la marque comprend quatre lignes de produits : Boker Manufaktur Solingen, Boker Plus, Magnum et Arbolito. Les couteaux Boker sont appréciés des collectionneurs, des professionnels en uniforme et des chefs cuisiniers du monde entier.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 120 mm |
| Épaisseur de la tête | 2.1 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | dentelé |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | X50CrMoV15 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 203 mm |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 60 g |
| EAN | 4045011190018 |
| Code du producteur | 130845 |
| Marque | Boker |
| EAN |
