Couteau à steak Harakiri Samura

Couteau de cuisine destiné aux steaks, fabriqué en acier inoxydable AUS-8 de haute qualité d'une dureté de 58 HRC et d'une excellente résistance à la corrosion. Le partiel crantage de la lame permet de couper plus facilement les fibres les plus exigeantes, garantissant ainsi une coupe de viande plus confortable et plus légère sans nécessiter d'efforts importants.

La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable AUS-8 de haute qualité, comparable à l'acier de type 440. Elle se caractérise par une excellente résistance à la corrosion et une bonne capacité à maintenir le tranchant. L'acier a été durci à un niveau de 58 HRC, ce qui augmente sa dureté et sa résistance à l'émoussement.

Le manche ergonomique est fabriqué en ABS, qui assure une prise en main sûre et est résistant à l'eau et aux détergents. Le matériau utilisé dans le manche ne nécessite pas d'entretien.

• lame de 110 mm
• lame partiellement crantée facilitant la découpe de la viande
• fabriqué en acier inoxydable AUS-8 d'une dureté de 58 HRC
• manche ergonomique en ABS
• poids léger de 65 g