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Jeu de 4 couteaux de cuisine Golf Samura
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Jeu de 4 couteaux de cuisine Golf Samura
Ensemble de 4 couteaux de cuisine de la série Golf de la marque Samura. Les lames sont fabriquées en AUS-8 acier inoxydable, qui se distingue par d'excellentes propriétés de coupe et une grande résistance à la rouille.
Acier inoxydable de la plus haute qualité
Les couteaux sont créés en acier inoxydable AUS-8 de haute qualité, ce qui leur confère durabilité et résistance à la corrosion. Ils conviennent pour éplucher et trancher les légumes, les fruits, la viande et le pain, offrant une utilisation variée en cuisine.
Matière plastique durable
Les poignées des couteaux sont fabriquées en polypropylène, et leur forme ergonomique ainsi que leur structure rappellent la surface d'une balle de golf, assurant une prise en main sûre même avec une main humide ou sale.
Éléments de l'ensemble
- Couteau de Chef SG-0085 avec une lame lisse de 22,1 cm de longueur et un poids de 174 g
- Couteau à trancher SG-0045 avec une lame lisse de 25,1 cm de longueur et un poids de 168 g
- Couteau universel SG-0023 avec une lame lisse de 15,8 cm de longueur et un poids de 133 g
- Couteau d'épluchage SG-0010 avec une lame lisse de 9,8 cm de longueur et un poids de 81 g
caractéristiques principales
- ensemble de 4 couteaux de cuisine Samura Golf
- lames en acier inoxydable AUS-8
- bonnes propriétés de coupe
- haute résistance à la corrosion
- poignées en polypropylène
- forme ergonomique des poignées
- texture rappelant une balle de golf pour une prise en main sûre
- utilisation polyvalente pour les légumes, fruits, viande et pain
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 251 mm |
| Profil de la lame | Drop-point |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Bon |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | AUS-8 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 174 g |
| EAN | 4751029321541 |
| Code du producteur | SG-0240 |
| Marque | Samura |
| EAN |
AUS-8
L'AUS-8 est un acier inoxydable japonais équivalent à l'acier 440B, caractérisé par un bon équilibre entre résistance à la corrosion, facilité d'affûtage et durabilité des arêtes. La teneur en carbone (0,7-0,75 %) influe sur la dureté de l'acier, tandis que le chrome (13-14,5 %) assure une très bonne résistance à la corrosion et à l'abrasion. Les ajouts de vanadium (jusqu'à 0,26 %) améliorent l'homogénéité de la structure cristalline de l'acier et augmentent la résistance à l'abrasion de la lame. L'acier contient également du molybdène (0,1-0,3 %), du manganèse (0,5 %), de silicium (0,4-1 %) et de nickel (0,49 %). Après un traitement thermique approprié, l'acier AUS-8 atteint une dureté de 58-60 HRC, ce qui en fait un matériau solide avec de bonnes propriétés de coupe et une bonne durabilité. L'acier est largement utilisé dans les couteaux de gamme moyenne, principalement fabriqués au Japon et à Taïwan, tels que le populaire Ontario RAT 1.
