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Couteau de cuisine Santoku Solingen Core Walnut Kulle Boker
- description
- données techniques
- caractéristiques et technologies
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Couteau de cuisine Santoku Solingen Core Walnut Kulle Boker
Couteau de cuisine inspiré par les couteaux de chef japonais, appelés santoku. La série Core a été créée en collaboration avec des spécialistes allemands de la vente de couteaux professionnels et d'accessoires de cuisine des villes de Trèves, Wiesbaden, Münster et Lunebourg. La poignée ergonomique et antidérapante est fabriquée en bois de noyer.
acier inoxydable X50CrMoV15
Lame de 16,5 cm de longueur réalisée en acier inoxydable X50CrMoV15 de haute qualité. La lame forgée manuellement à Solingen a été trempée à une dureté de 58 HRC, ce qui lui confère une haute résistance à l'émoussement et une longue durée de vie de la lame. Le meulage et le polissage manuels assurent une netteté exceptionnelle et une facilité de coupe.
poignée en bois de noyer
La poignée ergonomique en bois de noyer naturel assure une prise en main ferme. La sécurité et le confort d'utilisation sont renforcés par un bolster forgé qui protège la main du glissement sur la lame. Caractéristique de la série Core, le dos arrondi de la lame permet au couteau de tenir fermement et confortablement dans la main, même pendant une utilisation intensive ou une forte pression lors de la coupe.
caractéristiques principales
- couteau de la série Core
- inspiré des couteaux Santoku japonais
- fabriqué à Solingen
- acier inoxydable X50CrMoV15
- trempé à une dureté de 58 HRC
- poignée en bois de noyer
- dos arrondi de la lame
MILITARY est un distributeur premium de la marque Boker.
Boker est une marque allemande dont la tradition remonte au XVIIe siècle, reconnaissable à son logo en forme de châtaigne - la « marque de l'arbre ». Son siège à Solingen propose des accessoires quotidiens et de collection de grande qualité, tels que des stylos, des hachettes, des aiguiseurs et des sets de rasage traditionnels (rasoirs, brosses en soie naturelle et bols). Les produits Boker allient précision artisanale et esthétique classique et jouissent d'une renommée mondiale.
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 165 mm |
| Épaisseur de la tête | 3.2 mm |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Très bonne |
| Résistance à la corrosion | Moyenne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Brise-verre | Non |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 285 mm |
| Matériau de la poignée | bois |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 136 g |
| EAN | 4045011188978 |
| Code du producteur | 130735 |
| Marque | Boker |
| EAN |
