Ontario - Old Hickory Boning - Küchenmesser
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Die Serie Old Hickory wurde 1924 eingeführt und zeichnet sich auch heute noch durch ihr klassisches Design und ihre solide Verarbeitung aus. Das Modell Boning ist ein Küchenmesser mit einer Klinge, die sich ideal zum Ausbeinen von Fleisch eignet. Die schmale und flexible Klinge erleichtert das Schneiden von Filets und Filetstücken.
Der Clip-Point-Profilkopf besteht aus 1095er Kohlenstoffstahl, der auf 53 - 58 HRC gehärtet ist und sich durch seine leichte Nachschärfbarkeit und lange Schärfeerhaltung auszeichnet. Das Messer ist in Full-Tang-Bauweise ausgeführt, d.h. der Klingenbolzen verläuft durch den gesamten Griff. Der robuste Griff besteht aus Walnussholz und ist mit Messingnieten verstärkt.
Technische Daten
Stahl: 1095
Länge der Klinge: 160 mm
Dicke der Klinge: 2,5 mm
Klinge: glatt
Griff: Holz
Gesamtlänge: 273 mm
Gewicht: 110 g
Hersteller: Ontario, USA
| Gewicht | 110 g |
|---|---|
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Stil | Küchen- |
| Länge der Klinge | 160 mm |
| Dicke des Kopfes | 2.5 mm |
| Klingenprofil | Clip-Point |
| Art der Klinge | Glatt |
| Stahlsorte | 1075 |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Gut |
| Korrosionsbeständigkeit | Klein |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Griffmaterial | Holz |
| Trageclip | Nein |
| inklusive Holster | Nein |
| Zusatzinformationen | Die Serie Old Hickory wurde 1924 eingeführt. |
| EAN | 071721070009 |
| Hersteller-Code | OH726 |
| Hersteller | Ontario |
| EAN |
