Ich habe bereits ein schwedisches Mora-Filetiermesser und nun habe ich zusätzlich das Cold Steel gekauft. Das Mora hat einen deutlich kleineren Griff als das Cold Steel. Die Klinge von Cold Steel ist dagegen etwas dünner, was beim Filetieren für mehr Flexibilität sorgt. Der Griff des Cold Steel ist aus sehr porösem Material gefertigt, sodass man das Messer auch mit nassen oder fettigen Händen sicher halten kann. Der einzige Nachteil ist die etwas zu breite Scheide – sie könnte schmaler sein, damit sie weniger Platz im Küchenschrank einnimmt. Trotz dieses kleinen Mangels finde ich, dass die 5 Sterne absolut verdient sind.
Ein Küchenmesser, das ein zuverlässiges und vielseitiges Werkzeug in jeder Küche ist. Der ergonomisch geformte Griff ist aus hartem Zy-Ex-Kunststoff gefertigt und mit lebensmittelechtem Kray-Ex-Material mit rutschfester Textur überzogen.
Die Klinge ist aus deutschem rostfreiem Krupp-Stahl 4116 gefertigt, der nach dem Härten einem Frost-Tau-Verfahren unterzogen wird, wodurch die Härte erhöht und die Eigenspannungen des Stahls reduziert werden. Der Kopf ist robust, flexibel und lässt sich leicht nachschärfen.
Das Modell ist für das Filetieren von Fleisch konzipiert.
Inklusive geradem Secure-Ex Kunststoffholster.
Technische Daten
Stahl: rostfreier Stahl 4116
Länge der Klinge: 152 mm
Dicke der Klinge: 1,75 mm
Griff: Zy-Ex, Kray-Ex
Gesamtlänge: 286 mm
Gewicht: 102 g
Hersteller: Cold Steel, USA
MILITARY ist der offizielle Distributor der Marke Cold Steel.
Cold Steel ist eine angesehene amerikanische Marke, die sich seit 1980 in Irvine, Kalifornien, auf die Herstellung von Messern, Macheten und taktischen Werkzeugen spezialisiert hat. Sie hat Popularität durch innovative Konstruktionslösungen wie Kraton®-Griffe und charakteristische American Tanto-Klingen erlangt, die sowohl von Uniformierten als auch von Militaria-Enthusiasten geschätzt werden. Das Unternehmen entwickelte auch eigene Stahlarten, darunter San Mai III®, die sich durch hohe Abriebfestigkeit und außergewöhnliche Haltbarkeit auszeichnen. Cold Steel ist außerdem der Schöpfer des patentierten Tri-Ad™ Lock-Systems, das ein hohes Maß an Sicherheit bei der Verwendung gewährleistet. Die Marke arbeitet mit renommierten Messermachern wie dem Gründer Lynn C. Thompson und Andrew Demko zusammen, deren Erfahrung und Engagement direkten Einfluss auf die Qualität und Zuverlässigkeit der angebotenen Produkte haben.
| Blockaden-Typ | Feste Klinge |
|---|---|
| Klingenstahl | 4116 |
| inklusive Holster | Ja |
| Trageclip | Nein |
| Griffmaterial | Kray-Ex |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Korrosionsbeständigkeit | Sehr gut |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Durchschnitt |
| Gewicht | 102 g |
| Art der Klinge | Glatt |
| Klingenprofil | Ander |
| Dicke des Kopfes | 1.75 mm |
| Länge der Klinge | 152 mm |
| Stil | Küchen- |
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Gesamtlänge | 286 mm |
| EAN | 705442016571 |
| Hersteller-Code | CS-20VF6SZ |
| Hersteller | Cold Steel |
| EAN |
Bewertungen mit Fotos
Anzahl der Bewertungen: 3
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Tolles Messer, sehr nützlich in der Küche. Aus gutem Stahl gefertigt. Es ist etwas bequemer als das 8-Zoll-Modell. Ich benutze beide und bin sehr zufrieden.
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Hervorragendes Filetiermesser für Fisch.
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