Outdoor Edge - Reel-Flex Fillet Messerset - 3 Stk.

Satz von drei professionellen Küchenmessern zum Filetieren mit Klingen in verschiedenen Längen (15, 19 und 24 cm). Die schmale, lange Klinge mit entsprechender Flexibilität ermöglicht effektives Arbeiten bei minimalem Aufwand. Das Design der Messer stammt von Jerry Hossoman.

Jedes Messer hat eine dünne, flexible Klinge aus deutschem Edelstahl 4116. Dieses Material zeichnet sich durch eine sehr gute Korrosionsbeständigkeit, leichte Pflege und guten Schärfearhalt aus. Die entsprechende Flexibilität der Klinge ermöglicht präzises Arbeiten in der Küche. Die Härte des Stahls auf einem Niveau von etwa 55-57 HRC sorgt für ein gutes Gleichgewicht zwischen Schneidenhaltigkeit und einfacher Schärfbarkeit.

Die Griffe bestehen aus strapazierfähigem TPE-Kunststoff mit einer rutschfesten Textur, was einen sicheren Halt unter allen Bedingungen gewährleistet. Das ergonomische Profil verringert die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch und verbessert die Kontrolle über die Klinge bei präzisen Schnitten.

Das Set enthält Messer mit Klingen in drei verschiedenen Längen: 150, 190 und 240 mm. Die Gesamtlänge der Messer beträgt entsprechend 293, 330 und 383 mm. Im Lieferumfang enthalten ist ein Kunststoffetui in Kofferform, das ein sicheres Tragen und Aufbewahren der Messer ermöglicht, sowie ein kompakter Schärfer.

• Satz von drei Filetiermessern mit Klingenlängen von 15, 19 und 24 cm
• Klingen aus deutschem Edelstahl 4116
• hohe Korrosionsbeständigkeit
• flexible Klingen erleichtern präzises Filetieren
• ergonomische Griffe aus rutschfestem TPE-Kunststoff
• sicherer Halt auch mit nassen Händen
• Design entwickelt von Jerry Hossom
• robuster Transportkoffer und Schärfer im Lieferumfang enthalten