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Filetiermesser für Fisch & Fleisch

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Produktverfügbarkeit
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Hersteller
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  1. Mit festem Kopf 48 Artikel
  2. Faltbar 8 Artikel
Stil
Klingenprofil
Art der Klinge
  1. Glatt 56 Artikel
Beständigkeit gegen Abstumpfung
Korrosionsbeständigkeit
  1. Klein 5 Artikel
  2. Durchschnitt 5 Artikel
  3. Hoch 46 Artikel
Öffnungsmethode
Griffmaterial
Trageclip
  1. Nein 49 Artikel
inklusive Holster
  1. Ja 13 Artikel
  2. Nein 36 Artikel

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  1. Opinel - No.10 Slim Padouk Klappmesser
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  2. Samura - Damascus Utility Küchenmesser 15 cm - Black
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  3. Samura - Mo-V Stonewash Slicing - Küchenmesser 23 cm - Black
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  4. Samura - Mo-V Stonewash Santoku Küchenmesser 13,8 cm - Black
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  5. Samura - Damascus Santoku Küchenmesser 18 cm - Black
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  6. Helle - Dele Kochmesser
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  8. Opinel - Slim Padouk No.8 - Klappmesser
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  9. Buck Creek Fillet - Küchenmesser - 223 Silver
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  11. Ontario - Old Hickory Boning - Küchenmesser
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  12. Victorinox - Grand Maitre Wood - Filetiermesser 20 cm
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  13. Ontario - Old Hickory Slicing 2nd - Küchenmesser
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  14. Cold Steel - Commercial Series Fillet Knife 8" - Küchenmesser
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    Cold Steel - Commercial Series Fillet Knife 8" - Küchenmesser
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  15. Cold Steel - Commercial Series Flexible Boning - Küchenmesser
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  16. Cold Steel - Commercial Series Curved Boning - Küchenmesser
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  17. Cold Steel - Commercial Series Fillet Knife 6" - Küchenmesser
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    Cold Steel - Commercial Series Fillet Knife 6" - Küchenmesser
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  18. Mikado - Filetiermesser 6 Zoll - schwarz
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    Mikado - Filetiermesser 6 Zoll - schwarz
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  19. Mikado - Filetiermesser-Set
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    Mikado - Filetiermesser-Set
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  20. Mikado - Nihonto - Filetiermesser 6 Zoll - schwarz
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    Mikado - Nihonto - Filetiermesser 6 Zoll - schwarz
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  21. Cold Steel - Commercial Series Stiff Boning - Küchenmesser
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  22. Samura - Mo-V Cleaver Stonewash - Küchenmesser 18 cm - Black
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  23. Samura - Bamboo Utility Küchenmesser - 12,5 cm
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    Samura - Bamboo Utility Küchenmesser - 12,5 cm
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  24. Fissman - Fujiwara 21 cm - Chefmesser - Black
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  25. Fissman - Samurai - Kochmesser 21 cm
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  26. Samura - Harakiri - Küchenmesser/ Filetiermesser
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    Samura - Harakiri - Küchenmesser/ Filetiermesser
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  27. Outdoor - Edge Reel-Flex - Küchenmesser - 6"
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  28. Fissman - Bergen 20 cm Kochmesser - Silver
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  29. Fissman - Fujiwara 15 cm - Küchenmesser - Black
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  30. Fissman - Santoku Bergen Kulle Küchenmesser 13 cm
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  31. Fissman - Fujiwara Kulle Küchenmesser 13 cm
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  32. Fissman - Bergen Kulle 18 cm - Santoku Küchenmesser
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  33. Fissman - Fujiwara Kulle 18 cm - Santoku Küchenmesser
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  34. Fissman - Kendo 20 cm - Küchenmesser
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  35. Fissman - Tirol 13 cm - Mehrzweck Küchenmesser - Black
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  36. Fissman - Tirol 10 cm - Chefmesser - Black
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  37. Fissman - Bremen - Kochmesser 20 cm
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  38. Fissman - Bremen Kochmesser 15 cm
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  39. Fissman - Bremen Kochmesser 14 cm
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  40. Buck - 144 Hookset 6 FreshWater Filetiermesser
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    Buck - 144 Hookset 6 FreshWater Filetiermesser
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  41. Buck - 149 Hookset Salt Water Küchenmesser zum Filetieren
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    Buck - 149 Hookset Salt Water Küchenmesser zum Filetieren
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  42. Mora - Messer Companion Fishing Fillet 155 - Black/Lime Green
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    Mora - Messer Companion Fishing Fillet 155 - Black/Lime Green
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  43. Outdoor Edge - Reel-Flex Fillet Messerset - 3 Stk.
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    Ontario - Old Hickory Stricker - Küchenmesser
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    Ontario - Old Hickory Stricker - Küchenmesser
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    Ontario - Old Hickory Hop - Küchenmesser
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    Ontario - Old Hickory Hop - Küchenmesser
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    Ontario - Old Hickory Butcher 7025 - Küchenmesser
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    Ontario - Old Hickory Butcher 7025 - Küchenmesser
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    Outdoor Edge - Game Pro GP-11 - Jagdset
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    Fissman - Tirol 21 cm - Chefmesser - Black
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    Fissman - Tirol 21 cm - Chefmesser - Black
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  49. Nicht auf Lager

    Cold Steel - Slicer Küchenmesser Kitchen Classics Series
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    Cold Steel - Slicer Küchenmesser Kitchen Classics Series
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Ein Filetiermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in den Händen fortgeschrittener Köche. Es eignet sich besonders zum präzisen Trennen von Fleisch von Knochen und Haut. Filetiermesser sind Spezialwerkzeuge, mit denen Sie den Fleischverlust beim Trennen minimieren können.

Bei Fischfiletiermessern handelt es sich in der Regel um Klingen mit einer schlanken Form, die für die Arbeit mit empfindlichem Fischfleisch geeignet ist. Die Klingen von Fischfiletiermessern sind lang und dünn, so dass sich das Fleisch in der Nähe der Gräten leichter abtrennen lässt. Einige Modelle sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, der jedoch im Vergleich zu klassischem Kohlenstoffstahl schneller an Schärfe verliert.

Fleischfiletiermesser zeichnen sich durch eine steifere Konstruktion aus und eignen sich daher für verschiedene Fleischsorten, von Geflügel bis Rindfleisch. Die scharfe Klinge ermöglicht ein präzises Trennen und Schneiden von Fleisch, auch in dünne Scheiben.

Filetiermesser verfügen über ergonomische Griffe ausgestattet, die auch längeres Arbeiten mit dem Messer erleichtern. Der Shop MILITARY.EU bietet eine große Auswahl an Messern zum Filetieren verschiedener Fleischsorten. Schau Dir unbedingt unser Sortiment an.

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