Couteau de cuisine Commercial Series Curved Boning Cold Steel
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Couteau de cuisine polyvalent, idéal pour une utilisation quotidienne. Le manche ergonomique en Zy-Ex, un matériau robuste, est recouvert de Kray-Ex, un revêtement antidérapant sûr pour le contact alimentaire.
La lame en acier inoxydable 4116 Krupp allemand, trempée cryogéniquement, se distingue par sa grande durabilité et sa facilité d'affûtage.
Le modèle Curved Boning est conçu pour un filetage précis et la séparation de la viande et des os.
Données techniques
Acier : acier inoxydable 4116
Longueur de la lame : 152 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Manche : Zy-Ex, Kray-Ex
Longueur totale : 286 mm
Poids : 122 g
Fabricant : Cold Steel, USA
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Satisfaisant |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Kray-Ex |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Informations complémentaires | couteau à désosser |
| Poids | 122 g |
| EAN | 705442016502 |
| Code du producteur | 20VBCZ |
| Marque | Cold Steel |
| EAN |
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