Czechia 
Germany 
United Kingdom 
France 
Hungary 
Poland 
România 
Ukraine 
Europe 
Cuțit bucătar șef Samura Harakiri 16,6 cm
Expediere: în 24 de ore
111,51 Lei
- Descriere
- date tehnice
- Caracteristici și tehnologii
- Recenzii
- Merită să cumperi în plus
111,51 Lei
Cuțit bucătar șef Samura Harakiri 16,6 cm
Cuțitul de bucătărie, a cărui lungime a lamei este de 166 mm, este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AUS-8 călit la duritatea de 58 HRC. Forma special proiectată a lamei asigură ușurința manevrării cuțitului, ceea ce facilitează tăierea alimentelor.
Oțel inoxidabil AUS-8
Materialul lamei acestui cuțit este oțel inoxidabil de înaltă calitate AUS-8, care este echivalent cu oțelul de tip 440. Se distinge prin rezistență ridicată la coroziune și păstrarea suficientă a tăișului. Oțelul este călit la o duritate de 58 HRC, ceea ce îmbunătățește duritatea și rezistența sa la tocire.
Mâner din plastic durabil
Mânerul ergonomic este realizat din ABS, care asigură o prindere sigură și este rezistent la apă și detergenți. Materialul mânerului nu necesită întreținere suplimentară.
Caracteristici principale
- lamă de 166 mm lungime
- realizat din oțel inoxidabil AUS-8 cu duritate de 58 HRC
- mâner ergonomic din ABS
- greutate redusă 114 g
| Greutate | 114 g |
|---|---|
| Tip de cuțit | Cu lamă fixă |
| Stil | De bucătărie |
| Lungimea lamei | 166 mm |
| Profilul lamei | Altele |
| Tip de lamă | Netedă |
| Rezistență la tocire | Bună |
| Rezistență la coroziune | Foarte bună |
| Mod de deschidere | Lamă fixă |
| Material mâner | ABS |
| Clips pentru purtare | Nu |
| Toc inclus | Nu |
| Lungimea totală | 290 mm |
| Oțelul lamei | AUS-8 |
| Spărgător de sticlă | Nu |
| EAN | 4751029328359 |
| Hersteller-Code | SHR.0083B |
| Producător | Samura |
| EAN |
AUS-8
AUS-8 este un oțel inoxidabil japonez, echivalent cu oțelul 440B, caracterizat printr-un echilibru bun între rezistența la coroziune, ușurința ascuțirii și retenția muchiei. Conținutul de carbon (0,7-0,75%) afectează duritatea oțelului, în timp ce cromul (13-14,5%) oferă o rezistență foarte bună la coroziune și abraziune. Aditivii de vanadiu (până la 0,26%) îmbunătățesc omogenitatea structurii cristaline a oțelului și cresc rezistența lamei la abraziune. Oțelul conține, de asemenea, molibden (0,1-0,3%), mangan (0,5%), siliciu (0,4-1%) și nichel (0,49%). După un tratament termic adecvat, oțelul AUS-8 atinge o duritate de 58-60 HRC, ceea ce îl face un material solid, cu proprietăți bune de tăiere și durabilitate. Oțelul este utilizat pe scară largă în cuțitele de gamă medie, produse în principal în Japonia și Taiwan, cum ar fi popularul Ontario RAT 1.
ABS
ABS este un material plastic utilizat în producția de mânere pentru cuțite, apreciat pentru rezistența sa ridicată la impact, rigiditate și stabilitate în condiții termice variabile. Datorită acestor proprietăți, acesta are performanțe bune în timpul utilizării intensive, asigurând durabilitatea și fiabilitatea uneltei. Materialul nu absoarbe umezeala, ceea ce previne deformarea și permite o prindere sigură chiar și în medii dificile. Greutatea redusă a ABS-ului sporește și mai mult confortul utilizării cuțitului.
