Le couteau est pratique et tient bien en main, il est très tranchant dès le départ et fonctionne parfaitement pour couper les légumes, la viande et le poisson. Le manche est stable et ne glisse pas, ce qui permet un travail confortable et prolongé en cuisine. Il est toutefois important de se rappeler de le laver régulièrement et de bien le sécher, car un léger dépôt de rouille peut apparaître au contact de l'humidité.
Couteau de cuisine Tirol Santoku 18 cm Fissman
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Couteau de cuisine Tirol Santoku 18 cm Fissman
Le couteau de cuisine Santoku, inspiré du couteau de chef traditionnel asiatique, est un outil polyvalent pour trancher et hacher les légumes, les fruits et les herbes, ainsi que pour portionner la viande et le poisson. La lame est en acier inoxydable durable et sa surface martelée réduit l'adhérence des aliments pendant l'utilisation.
Acier inoxydable trempé X50CrMoV15
La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15 de haute qualité, durci à 55 HRC. Ce matériau présente une résistance élevée à la corrosion et le processus de durcissement rend la lame plus résistante à l'usure et plus lente à s'émousser. La surface de la lame a été martelée, ce qui donne au couteau un aspect original et réduit l'adhérence des produits coupés à la lame.
Poignée ergonomique en bois
Le manche du couteau a été fabriqué en bois de pakka durable. Ce matériau assure une bonne prise en main, tandis que la forme droite et oblongue du manche accroît le confort et la précision de la coupe.
Caractéristiques principales
- acier inoxydable X50CrMoV15 trempé d'une dureté de 55 HRC
- manche en bois de pakka durable
- la tête martelée empêche les aliments de coller excessivement
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 180 mm |
| Profil de la lame | Sheepsfoot |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Moyenne |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | X50CrMoV15 |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 300 mm |
| Matériau de la poignée | bois |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 285 g |
| EAN | 4895204127549 |
| Code du producteur | 03FM2754 |
| Marque | Fissman |
| EAN |
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