Couteau de cuisine Kendo 16 cm Santoku Fissman
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Le couteau Santoku, inspiré d'un couteau de chef asiatique , est un outil de cuisine professionnel qui permet de hacher les légumes, de trancher finement et de portionner la viande et le poisson. Il est parfait pour une utilisation professionnelle et pour la cuisine à domicile.
La lame est fabriquée en acier inoxydable 3Cr13 de haute qualité, trempé à 57 HRC, ce qui garantit un tranchant durable et une résistance à la corrosion. La collection Kendo se caractérise par la finition unique partiellement noire de la lame.
Le manche ergonomique offre une bonne prise en main et un grand confort d'utilisation, minimisant la fatigue de la main même lors d'un tranchage prolongé. Il est fabriqué en plastique imitation bois de couleur marron avec un insert noir. Le matériau est agréable au toucher et empêche le couteau de glisser de la main.
Grâce aux matériaux de haute qualité utilisés, le couteau est facile à nettoyer et à entretenir.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame : 160 mm
Acier : 3Cr13
Manche : plastique
Longueur totale : 305 mm
Poids : 243 g
Fabricant : Fissman, Danemark
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Très bonne |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | Plastique |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Informations complémentaires | La lame est recouverte du noircissement d'origine |
| Poids | 243 g |
| EAN | 4895204127952 |
| Code du producteur | 03FM2795 |
| Marque | Fissman |
| EAN |
