Couteau de cuisine Bergen Kulle 18 cm Santoku Fissman
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Le couteau Santoku de la série Bergen, inspiré d'un couteau de chef asiatique, est un outil de cuisine professionnel permettant de hacher les légumes, de trancher finement et de portionner la viande et le poisson. Il convient parfaitement à un usage professionnel et à la cuisine familiale.
Lalame est fabriquée en acier inoxydable 3Cr13 de haute qualité, trempé à 57 HRC, ce qui garantit un tranchant durable et une résistance à la corrosion. Les indentations visibles sur la lame empêchent les aliments d'adhérer lors de la coupe.
Le manche ergonomique en acier offre une bonne prise en main et un grand confort d'utilisation, réduisant ainsi la fatigue des mains, même en cas de découpe prolongée.
Grâce aux matériaux de haute qualité utilisés, le couteau est facile à nettoyer et à entretenir.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame : 180 mm
Acier : 3Cr13
Manche : acier
Longueur totale : 305 mm
Poids : 171 g
Fabricant : Fissman, Danemark
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Profil de la lame | Autres |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Très bonne |
| Résistance à la corrosion | Haut |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Matériau de la poignée | L'acier |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Informations complémentaires | Les encoches sur la cale empêchent les produits de coller lors de la coupe. |
| Poids | 171 g |
| EAN | 4895221524376 |
| Code du producteur | 03FM12437 |
| Marque | Fissman |
| EAN |
