Desert liofilizat Lyommy — tiramisu, 60 g / 328 kcal

Desert liofilizat cu o textură ușoară, inspirat de clasicul tiramisu. Proporția bine aleasă dintre proteine și carbohidrați ajută la refacerea energiei chiar și după cele mai solicitante aventuri. Procesul de liofilizare asigură o perioadă lungă de valabilitate și greutate redusă a produsului, ceea ce îl face ușor de transportat fără a adăuga greutate suplimentară.

Liofilizarea este o metodă de deshidratare a alimentelor în vid la temperaturi foarte scăzute (-50st. C). Această tehnologie permite obținerea unui preparat nutritiv și bogat în calorii, care răspunde celor mai înalte standarde alimentare.

Mesele liofilizate sunt concepute pentru a satisface cerințele stricte ale activităților extreme, precum alpinismul, drumețiile la altitudine, navigația sau turismul de aventură de-a lungul întregului an. Sunt preferate de către polarari, călători și sportivi de performanță în expediții și tabere.

cremă 67% (brânză mascarpone 69% (frișcă, corector de aciditate: acid citric), albuș de ou, gălbenuș de ou, zahăr), pișcoturi 27% (făină de grâu, ouă, zahăr), cacao cu conținut redus de grăsimi, cafea.

• grăsimi - 31,9 g, din care acizi grași saturați - 19,6 g
• carbohidrați - 53,7 g, din care zaharuri - 14,3 g
• fibre - 2,3 g
• proteine - 12,4 g
• sare - 0,21 g
• Valoare energetică: kcal/100 g - 547 kcal, kJ/100 g - 2283 kJ

• preparare rapidă și ușoară, doar adăugați apă
• valoare energetică ridicată
• gustul autentic și valoarea nutritivă se păstrează datorită procesului de liofilizare
• durată lungă de valabilitate
• ușor de depozitat și transportat