Les aliments lyophilisés sont un type de nourriture qui a été soumis à un processus de congélation suivi d'un séchage (dans des conditions de pression réduite et sans utilisation de conservateurs). Les repas lyophilisés, placés dans des emballages spéciaux, retrouvent leur goût et leur consistance d'origine lorsqu'ils sont réhydratés avec de l'eau bouillante. Ce type de nourriture est principalement destiné aux amateurs d'activités de plein air, d'expéditions de survie ou de tourisme. Il est également très utile en cas d'urgence, comme les catastrophes naturelles, les calamités, les pannes de courant ou d'autres crises.
MILITARY propose une large gamme d'aliments lyophilisés, comprenant à la fois des repas classiques, comme le bigos ou la soupe aux champignons, et des plats plus raffinés, tels que le poulet aux cinq saveurs ou le tikka masala. Les aliments lyophilisés se distinguent non seulement par un large choix de variantes gustatives, mais aussi par leur haute qualité. Consommer ce type de nourriture peut avoir un effet positif sur l'humeur, surtout après une journée intense, par exemple lors d'un voyage. De plus, les aliments lyophilisés se caractérisent par une longue durée de conservation et une simplicité de préparation, car il suffit de verser de l'eau chaude dans l'emballage. Les aliments lyophilisés sont légers, ce qui permet d'en emporter une plus grande quantité sans alourdir excessivement l'équipement.
MILITARY propose des aliments lyophilisés de fabricants tels que : LYOFOOD, Tactical Foodpack et Trek'n'Eat. En plus de leurs qualités gustatives, les aliments lyophilisés fournissent à l'organisme les nutriments essentiels, ce qui est particulièrement important lors de randonnées, d'expéditions et d'opérations militaires, où le corps est soumis à un effort physique intense.
