Set d'aiguisage de couteaux Ken Onion Edition K&T Mk.2 Elite Work Sharp

Un kit électronique d'affûtage de couteaux et d'outils, comprenant un accessoire et une cartouche de guidage à 65 degrés pour l'affûtage des ciseaux. Le modèle a été développé en collaboration entre la marque Work Sharp et le célèbre expert en couteaux Ken Onion. L'objectif du projet était de créer une plateforme d'affûtage polyvalente avec des capacités étendues et une précision maximale.

Le guide d'angle moderne permet de régler avec précision l'angle de coupe par pas de 0,5 degré, avec une plage de 15 à 30 degrés. Le revêtement en cuir souple empêche les rayures accidentelles de la lame. Un système électronique de contrôle de la vitesse avec réglage de la puissance à 7 niveaux et affichage LED permet de contrôler entièrement le processus d'affûtage.

Des bandes abrasives Norton de 3/4 de pouce x 12 pouces sont incluses pour s'adapter à la forme de la lame et permettre un affûtage précis et uniforme :

• P120 Extra Coarse - conçu pour reconditionner les tranchants abîmés
• X65 Coarse, X22 Medium - pour le pré-affûtage
• X4 Fine, 6000 Extra-Fine - pour polir les bords et obtenir une finition miroir.

L'accessoire élargit les capacités de l'affûteuse, en permettant l'affûtage, le profilage et le polissage des lames. Le système à 4 rouleaux permet un réglage précis de la tension de la courroie de 10 à 35 degrés. Trois réglages du profil de coupe convexe garantissent un affûtage optimal pour les couteaux de cuisine, les couteaux d'extérieur et les couteaux de poche. Deux plaques de référence aident à maintenir l'angle correct et permettent un affûtage confortable et contrôlé avec les deux mains.

• aiguisoir électronique
• attachement
• cassettes d'affûtage avec guide
• bandes d'affûtage en différentes gradations

• réglage de l'angle de coupe de 15 à 30 degrés
• précision par incréments de 0,5 degré
• 7 niveaux de vitesse
• affichage électronique par LED
• alimentation secteur 230 V
• bandes abrasives flexibles
• guide d'angle amélioré
• revêtement en cuir
• 3 réglages pour le profil de coupe convexe
• 2 plaques de référence
• attachement inclus

Angle d'affûtage: réglable
Alimentation: secteur ; 230 V
Hauteur: 17 cm
Poids: 3100 g
Fabricant: Work Sharp