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Böker - Solingen Core Professional 16 cm Küchenmesser

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Empfohlener Herstellerpreis 85,16 €
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Böker - Solingen Core Professional 16 cm Küchenmesser

Küchenmesser aus der Core-Serie, entwickelt in Zusammenarbeit mit erfahrenen deutschen Spezialisten für Messer und Küchenzubehör aus Städten wie Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg. Der ergonomisch gestaltete, rutschfeste Griff besteht aus langlebigem Material.

Edelstahl X50CrMoV15

Eine 16 cm lange Klinge, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl X50CrMoV15. Die Klinge wurde in Solingen von Hand geschmiedet und auf eine Härte von 58 HRC gehärtet, was hervorragende Beständigkeit gegen Stumpfheit und Langlebigkeit der Klinge gewährleistet. Manuelles Schleifen und Polieren tragen zu außergewöhnlicher Schärfe und Schnittfeinheit bei.

Griff aus Material

Der Messergriff besteht aus haltbarem Polymer, das nicht in der Hand rutscht, sicher liegt und gut geformt ist. Er zeigt Widerstand gegen Abrieb und hohe Temperaturen. Ein charakteristisches Merkmal der Core-Serie ist der abgerundete Rücken der Klinge, der den Komfort beim Halten des Messers auch bei intensiver Nutzung oder hohem Druck beim Schneiden erhöht.

Hauptmerkmale

  • Messer aus der Core-Serie
  • in Solingen gefertigt
  • Edelstahl X50CrMoV15
  • gehärtet auf eine Härte von 58 HRC
  • Griff aus strapazierfähigem Material
  • abgerundeter Rücken der Klinge
Boker

 

MILITARY ist Premium-Händler der Marke Böker.

 

 

Böker ist eine deutsche Marke mit einer bis ins 17. Jahrhundert zurückreichenden Tradition, erkennbar am Kastanienbaum-Logo – „Tree Brand”. Der Hauptsitz in Solingen bietet hochwertige Alltags- und Sammleraccessoires wie Kugelschreiber, Äxte, Schärfer sowie Sets für die traditionelle Rasur – Rasiermesser, Pinsel mit Naturborsten und Schalen. Die Produkte von Böker verbinden präzises Handwerk mit klassischer Ästhetik und genießen weltweit Anerkennung.

 

Weitere Informationen
inklusive Holster Nein
Trageclip Nein
Griffmaterial Kunststoff
Öffnungsmethode Feste Klinge
Korrosionsbeständigkeit Durchschnitt
Beständigkeit gegen Abstumpfung Sehr gut
Gewicht 116 g
Art der Klinge Glatt
Schlaufenbefestigung Kein
Klingenprofil Ander
Dicke des Kopfes 2.5 mm
Länge der Klinge 160 mm
Stil Küchen-
Messer-Typ Mit festem Kopf
EAN 4045011172014
Hersteller-Code 130820
Hersteller Boker
X50CrMoV15 feature
X50CrMoV15
X50CrMoV15 (1.4116) ist ein hochwertiger Edelstahl, der häufig bei der Herstellung von Küchenmessern und medizinischen Instrumenten verwendet wird. Der Kohlenstoffgehalt (0,45-0,55 %) sorgt für eine gute Härte und Schnitthaltigkeit, während Chrom (14-15 %) eine hohe Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit garantiert. Der Stahl enthält außerdem Molybdän (bis zu 0,6 %), Vanadium (bis zu 0,2 %), Mangan (bis zu 1 %), Silizium (bis zu 1 %) und eine geringe Menge Nickel (bis zu 1 %). Nach entsprechender Wärmebehandlung erreicht er eine Härte von 55-57 HRC, wodurch Messer mit guter Schneidleistung, einfacher Pflege und Korrosionsbeständigkeit erzielt werden können.

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