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Böker - Solingen Core - Chefmesser 21cm - Walnut

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Böker - Solingen Core - Chefmesser 21cm - Walnut

Küchenmesser für Brot aus der Core-Kollektion, entwickelt in Zusammenarbeit mit erfahrenen deutschen Händlern von Spezialmessern und -zubehör aus den Städten Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg. Der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff besteht aus Walnussholz.

Edelstahl X50CrMoV15

Klinge mit einer Länge von 20,7 cm aus hochwertigem Edelstahl X50CrMoV15. Die Klinge wurde in Solingen von Hand geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet, was eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abstumpfen und Langlebigkeit der Klinge gewährleistet. Zusätzliches manuelles Schleifen und Polieren sorgt für außergewöhnliche Schärfe und ein geschmeidiges Schneiden.

Griff aus Walnussholz

Der ergonomische Griff aus natürlichem Walnussholz gewährleistet einen stabilen Halt. Die Sicherheit und der Komfort bei der Benutzung werden durch einen geschmiedeten Handsicherungskropf erhöht, der ein Abrutschen auf die Klinge verhindert. Ein charakteristisches Merkmal der Core-Kollektion ist auch der abgerundete Klingenrücken, der dafür sorgt, dass das Messer bequem und sicher in der Hand liegt, selbst bei intensiver Nutzung oder starkem Druck beim Schneiden.

Hauptmerkmale

  • Messer aus der Core-Serie
  • Hergestellt in Solingen
  • Edelstahl X50CrMoV15
  • Auf 58 HRC gehärtet
  • Griff aus Walnussholz
  • Abgerundeter Klingenrücken
Boker

 

MILITARY ist Premium-Händler der Marke Böker.

 

 

Böker ist eine deutsche Marke mit einer bis ins 17. Jahrhundert zurückreichenden Tradition, erkennbar am Kastanienbaum-Logo – „Tree Brand”. Der Hauptsitz in Solingen bietet hochwertige Alltags- und Sammleraccessoires wie Kugelschreiber, Äxte, Schärfer sowie Sets für die traditionelle Rasur – Rasiermesser, Pinsel mit Naturborsten und Schalen. Die Produkte von Böker verbinden präzises Handwerk mit klassischer Ästhetik und genießen weltweit Anerkennung.

 

Weitere Informationen
Blockaden-Typ Feste Klinge
Klingenstahl X50CrMoV15
inklusive Holster Nein
Trageclip Nein
Griffmaterial Holz
Öffnungsmethode Feste Klinge
Korrosionsbeständigkeit Sehr gut
Beständigkeit gegen Abstumpfung Durchschnitt
Gewicht 188 g
Art der Klinge Glatt
Glasbrecher Nein
Klingenprofil Ander
Dicke des Kopfes 3.8 mm
Länge der Klinge 207 mm
Stil Küchen-
Messer-Typ Mit festem Kopf
Gesamtlänge 340 mm
EAN 4045011155369
Hersteller-Code 130740
Hersteller Boker
X50CrMoV15 feature
X50CrMoV15
X50CrMoV15 (1.4116) ist ein hochwertiger Edelstahl, der häufig bei der Herstellung von Küchenmessern und medizinischen Instrumenten verwendet wird. Der Kohlenstoffgehalt (0,45-0,55 %) sorgt für eine gute Härte und Schnitthaltigkeit, während Chrom (14-15 %) eine hohe Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit garantiert. Der Stahl enthält außerdem Molybdän (bis zu 0,6 %), Vanadium (bis zu 0,2 %), Mangan (bis zu 1 %), Silizium (bis zu 1 %) und eine geringe Menge Nickel (bis zu 1 %). Nach entsprechender Wärmebehandlung erreicht er eine Härte von 55-57 HRC, wodurch Messer mit guter Schneidleistung, einfacher Pflege und Korrosionsbeständigkeit erzielt werden können.

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