Coltello da cucina Boker Solingen Core Walnut 21 cm

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Coltello da cucina Boker Solingen Core Walnut 21 cm

Coltello da cucina per il pane della collezione Core, sviluppato in collaborazione con esperti rivenditori tedeschi di coltelli e accessori specializzati provenienti da Trier, Wiesbaden, Münster e Lüneburg. Il manico, ergonomico e antiscivolo, è realizzato in legno di noce.

acciaio inox X50CrMoV15

Lama da 20,7 cm realizzata in acciaio inox X50CrMoV15 di alta qualità. La lama è stata forgiata a mano a Solingen e temprata fino a una durezza di 58 HRC, garantendo un’elevata resistenza all’usura e una durabilità superiore del tagliente. L’affilatura e la lucidatura manuali offrono una nitidezza eccezionale e permettono un taglio fluido.

manico in legno di noce

L’impugnatura ergonomica realizzata in legno di noce naturale offre una presa stabile. La sicurezza e il comfort d’uso sono aumentati dalla presenza di un bolster forgiato che protegge la mano dallo scivolamento sulla lama. Un caratteristico elemento della collezione Core è anche il dorso arrotondato della lama, che assicura una presa comoda e sicura anche durante un uso intenso o sotto forte pressione durante il taglio.

caratteristiche principali

  • coltello della serie Core
  • prodotto a Solingen
  • acciaio inox X50CrMoV15
  • temprato a 58 HRC
  • manico in legno di noce
  • dorso della lama arrotondato
Boker


MILITARY è dealer premium del marchio Boker.


Boker è un marchio tedesco con una tradizione che risale al XVII secolo, riconoscibile grazie al logo con il castagno - “Tree Brand”. La sua sede principale a Solingen offre accessori di alta qualità per l'uso quotidiano e da collezione, come penne, accette, affilatori e set per la rasatura tradizionale - rasoi a mano libera, pennelli con setole naturali e ciotole. I prodotti Boker uniscono artigianalità precisa ed estetica classica, godendo di riconoscimento in tutto il mondo.

Maggiori Informazioni
Tipo di blocco Lama fissa
Acciaio della lama X50CrMoV15
Fondina in dotazione No
Clip di trasporto No
Materiale dell'impugnatura legno
Modalità di apertura Lama fissa
Resistenza alla corrosione Molto buona
Resistenza all'ottundimento Media
Peso 188 g
Tipo di filo Liscia
Rompivetro No
Profilo della lama Altro
Spessore della lama 3.8 mm
Lunghezza della lama 207 mm
Stile da cucina
Tipo di coltello A lama fissa
Lunghezza totale 340 mm
EAN 4045011155369
Codice produttore 130740
Marca Boker
X50CrMoV15 feature
X50CrMoV15
X50CrMoV15 (1.4116) è un acciaio inox di alta qualità, ampiamente utilizzato nella produzione di coltelli da cucina e strumenti medicali. Il contenuto di carbonio (0,45-0,55%) garantisce buona durezza e durata del filo, mentre il cromo (14-15%) assicura elevata resistenza alla corrosione e all'ossidazione. L'acciaio contiene anche molibdeno (fino a 0,6%), vanadio (fino a 0,2%), manganese (fino a 1%), silicio (fino a 1%) e una piccola quantità di nichel (fino a 1%). Raggiunge una durezza di 55-57 HRC dopo un adeguato trattamento termico, il che consente di ottenere coltelli con buona capacità di taglio, facili da mantenere e resistenti alla corrosione.

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