Système d’affûtage Sharpi

Dispositif conçu pour l'aiguisage des couteaux de différentes formes et tailles. Il assure une position précise et stable du couteau dans des pinces réglables et permet de le faire pivoter sans avoir à le retirer. L'aiguisage se fait rapidement, en toute sécurité et ne requiert pas de compétences particulières. L'inclinomètre numérique inclus dans l'ensemble permet de régler avec précision l'angle avant de commencer le processus d'aiguisage. Le produit garantit des résultats d'aiguisage reproductibles et permet d'obtenir un tranchant uniforme, durable et très affûté.

La base est fabriquée en acier, recouverte de peinture noire et équipée de patins en caoutchouc, ce qui assure la stabilité lors de l'utilisation. La base comporte également des trous permettant de la fixer à un plan de travail. Bras guide en métal avec tête à roulement et ressort stabilisateur permet un aiguisage fluide et confortable. Le bras supporte des pierres de dimensions 150 x 25 mm, offrant la possibilité d'étendre l'ensemble ou de remplacer facilement les pierres usées.

Le dispositif est équipé de deux pinces qui sécurisent la lame - le couteau reste dans une position fixe, éliminant le risque de changer accidentellement l'angle pendant l'aiguisage. Le guide avec réglage permet de régler en douceur l'angle optimal en fonction du type de couteau. La construction stable assure une application uniforme du matériau abrasif sur toute la longueur du tranchant. La colonne pour le réglage de l'angle d'aiguisage comprend une micro-régulation permettant d'éliminer les différences d'épaisseur des pierres abrasives.

Les poignées permettent une rotation complète sans devoir dévisser et retirer le couteau, ce qui permet de travailler confortablement des deux côtés du tranchant. L'inclinomètre numérique inclus dans l'ensemble facilite le réglage précis de l'angle avant l'aiguisage.

L'ensemble comprend des plaques diamantées avec granulométries 200/360/600/1000, une pierre céramique et un cuir, permettant de réaliser le processus complet d'aiguisage - depuis la réparation du tranchant endommagé jusqu'au polissage final.

• plaque de base en acier
• colonne avec curseur et micro-régulation
• bras guide avec tête à roulement + ressort stabilisateur
• étau avec mâchoires réglables
• inclinomètre numérique
• pierres de dimensions 150 × 25 mm granulométrie : 200/360/600/1000/céramique/cuir
• guide, vis, clés Allen
• valise EVA avec mousse moulée

• matériaux durables
• utilisation intuitive
• possibilité d'extension et de remplacement des pierres à aiguiser
• poignée rotative permettant un aiguisage facile des deux côtés du tranchant
• réglage fluide de l'angle
• inclinomètre numérique inclus