Fissman - Fujiwara Kulle 18 cm - Santoku Küchenmesser
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Das Santoku-Schneidemesser der Serie Fujiwara, das einem asiatischen Kochmesser nachempfunden ist, ist ein professionelles Küchenwerkzeug zum Schneiden von Gemüse, dünnen Scheiben und Portionieren von Fleisch und Fisch. Es eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz als auch für die heimische Küche.
Die Klinge ist aus hochwertigem AUS-6-Stahl gefertigt, der auf 57 HRC gehärtet ist, was eine lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die auf dem Keil sichtbaren Einkerbungen verhindern, dass Produkte beim Schneiden festkleben.
Der ergonomische Griff aus haltbarem ABS-Kunststoff mit Holzimitation bietet sicheren Halt und Komfort bei der Benutzung. Das geringe Gewicht minimiert die Ermüdung der Hand auch bei längerem Schneiden.
Dank der verwendeten hochwertigen Materialien ist das Messer leicht zu reinigen und zu pflegen.
Technische Daten
Länge der Klinge: 180 mm
Stahl: AUS-6
Griff: ABS
Gesamtlänge: 300 mm
Gewicht: 217 g
Hersteller: Fissman, Dänemark
| Gewicht | 217 g |
|---|---|
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Stil | Küchen- |
| Länge der Klinge | 180 mm |
| Klingenprofil | Ander |
| Art der Klinge | Glatt |
| Stahlsorte | AUS-6 |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Sehr gut |
| Korrosionsbeständigkeit | Hoch |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Blockaden-Typ | Feste Klinge |
| Griffmaterial | ABS |
| Trageclip | Nein |
| inklusive Holster | Nein |
| Zusatzinformationen | Aussparungen am Keil verhindern das Festkleben von Produkten beim Schneiden |
| EAN | 4895204128171 |
| Hersteller-Code | 03FM2817 |
| Hersteller | Fissman |
| EAN |
