Borniak - Räucherspäne 3 x 2 l - Eiche
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Ein Satz von 3 Packungen Räucherspäne aus hochwertigem Eichenholz, sorgfältig getrocknet auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 13%. Sie wurden einem speziellen technologischen Verfahren unterzogen, so dass sie vollständig entstaubt und gebrauchsfertig sind.
Der Rauch der verbrannten Holzspäne durchdringt das Produkt und verleiht ihm die Farbe, das Aroma und den Geschmack, die der verwendeten Holzart entsprechen. Die Verwendung von Eichenholzspänen verleiht dem geräucherten Produkt die charakteristische braune Farbe, die tief in das Produkt eindringt, sowie ein bitteres und karamelliges Aroma.
Die Holzspäne haben eine Größe von 0,5 bis 3 mm und eignen sich zum Räuchern aller Fleisch- und Fischsorten.
Die ungefähre Räucherzeit für eine 2-Liter-Packung beträgt ca. 8 Stunden.
Die Borniak-Produkte sind HACCP-zertifiziert.
Technische Daten:
Art: Eiche
Inhalt pro Packung: 2 Liter
Anzahl Packs pro Set: 3
Hersteller: Borniak, Polen
| EAN | BORNIAK5 |
|---|---|
| Hersteller | Borniak |
| EAN |
