Borniak - Holzspäne 3 x 2 l - Kirsche

Ein Set mit 3 Packungen hochwertiger Kirschholz-Räucherchips, sorgfältig getrocknet auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 13%. Sie wurden einem speziellen technologischen Verfahren unterzogen, damit sie vollständig entstaubt und gebrauchsfertig sind.

Der Rauch der verbrannten Holzspäne durchdringt das Produkt und verleiht ihm die für die verwendete Holzart richtige Farbe, das richtige Aroma und den richtigen Geschmack. Bei der Verwendung von Kirschholzspänen erhält das geräucherte Produkt eine dunkelbraune Farbe, die tief in die Lebensmittel eindringt, und ein zartes, fruchtiges Aroma.

Die Größe der Holzspäne reicht von 0,5 bis 3 mm und eignet sich zum Räuchern aller Arten von Fleisch und Fisch.

Die ungefähre Räucherzeit für eine 2-Liter-Packung beträgt ca. 8 Stunden. 

Die Broniak-Produkte sind mit dem HACCP-Zertifikat ausgezeichnet.

Technische Daten
Typ: Kirsche
Fassungsvermögen pro Packung: 2 l 
Anzahl der Packungen pro Set: 3
Hersteller: Borniak, Polen