Kaffee ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Morgens. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, aber nicht nur das – wir trinken sie in Cafés, während der Arbeitspause oder bei Treffen mit Freunden immer häufiger. Sie ist eines der weltweit beliebtesten Genussmittel, das in vernünftigen Mengen das Funktionieren unseres Körpers unterstützt und einen Energieschub für den ganzen Tag gibt. Das ist auch im Freien nicht anders, wenn du nach vielen zurückgelegten Kilometern endlich am Lagerfeuer sitzen oder während einer Reisepause den wunderbaren Duft deines Lieblingsgetränks genießen kannst. Eine wachsende Zahl von Herstellern von Touristenlebensmitteln bietet Touristenkaffee an, den man im Rucksack auf eine Waldexpedition mitnehmen kann. Gemahlener Arabica-Kaffee ist eine der beliebtesten Kaffeesorten der Welt und macht neunzig Prozent der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Kein Wunder, dass wir ihn überall, wohin wir reisen, gerne dabei haben möchten.
Der Kaffeebaum, die Pflanze, aus deren gemahlenen Bohnen das schwarze Energiegetränk entsteht, stammt aus Äthiopien und erschien in Europa ungefähr im 16. Jahrhundert, wo sie sofort große Beliebtheit erlangte und den Tee ersetzte. Ihr Name stammt höchstwahrscheinlich vom arabischen "kahwa", jedoch geben einige Quellen an, dass er von der äthiopischen Stadt Kaffa (heute: Kefa) abgeleitet ist. Sie wird in Amerika, Ozeanien und Afrika angebaut.
Bei dem in unserem Geschäft erhältlichen gemahlenen Arabica-Kaffee ist das Wichtigste das Koffein, das eine anregende Rolle spielt. Es regt das Gehirn und die Muskeln zum Handeln an, gibt einen neuen Energieschub, erhöht die Konzentration und die Denkfähigkeit. Wir spüren seine direkte Wirkung auf unseren Körper und Geist etwa eine Stunde nach dem Genuss. Seine positiven Eigenschaften sind schwer zu zählen, aber wir nennen zumindest einige davon. Erstens ist wissenschaftlich bewiesen, dass es das Kurzzeitgedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten verbessert. Es ist eine Quelle von Antioxidantien, reduziert das Risiko von Dickdarm- und Leberkrebs und verringert das Risiko, an Typ-II-Diabetes zu erkranken, sogar um fünfzig Prozent. Darüber hinaus verbessert es die Durchblutung, das Verdauungssystem und steigert den Stoffwechsel. Deshalb wird es so oft von Touristen gewählt, die manchmal einen zusätzlichen "Kick" bei anspruchsvollen Wanderungen benötigen.
Gemahlenen Arabica-Kaffee findest du in unserem Geschäft in verschiedenen Größen und Verpackungen. Wir bieten aus speziell ausgewählten Sorten kleine, leicht in den Rucksack zu packende Packungen an, die eine oder mehrere Portionen dieses beliebten Getränks bieten. Ihr zusätzlicher Vorteil ist die Wasserfestigkeit, sodass du dir keine Sorgen machen musst, dass die Verpackung bei Regen durchnässt wird und die Ausrüstung in deinem Rucksack oder deiner Tasche verschmutzt. Im Freien hast du oft keinen Zugang zu Strom und kannst keinen Wasserkocher mitnehmen, aber es gibt einige Möglichkeiten, das zu umgehen. Natürlich gibt es immer die Möglichkeit, sie zu Hause zuzubereiten und in einer Thermoskanne mitzunehmen. Wir versichern jedoch, dass der selbst zubereitete Kaffee im Freien viel besser schmeckt und eine angemessene Belohnung für die Mühe ist, die du in seine Zubereitung investierst. Wenn du Kaffeebohnen hast, kannst du Cowboy-Kaffee kochen – einfach Wasser aufkochen, Kaffeebohnen einwerfen, dann die Flamme reduzieren und warten, bis die Bohnen auf dem Boden des Topfes absinken. Diese Art am besten mit Gasbrennern zubereiten, da es am Lagerfeuer schwer ist, die Flammenhöhe zu regulieren. Einige Hersteller haben begonnen, kleine Filter zu speziellen Sets hinzuzufügen, die es ermöglichen, Kaffee ohne Rückstände zu brühen, die viele von uns nicht mögen. Ein interessantes Ausrüstungselement kann eine kleine Espressomaschine werden, deren verschiedene Modelle von vielen Firmen angeboten werden, die sich mit touristischer Ausrüstung befassen. Einer der häufigen Fehler ist das Aufgießen von Kaffee mit kochendem Wasser – es zerstört sowohl den Kaffee als auch das Aroma. Das Wasser, mit dem du dein Lieblingsgetränk aufgießt, sollte eine Temperatur von 88-94 Grad haben. Du musst also einfach nach dem Kochen des Wassers eine Weile warten, bis das Wasser etwas abgekühlt ist.
Gemahlener Arabica-Kaffee ist ein Genussmittel, daher sollte man den Konsum und die Häufigkeit des Verzehrs in Maßen halten. Alles kann in Übermaß Ihrer Gesundheit schaden. Stelle sicher, dass du eine solide Mahlzeit gegessen hast und trinke keinen Kaffee auf leeren Magen. Sei auch sicher, dass das Wasser, das du zum Aufkochen verwendet hast, aus einer guten Quelle stammt. Wenn du es aus einem Bach oder Fluss entnommen hast, gehe ein paar hundert Meter flussaufwärts, um sicherzustellen, dass das Wasser sauber ist. Am sichersten ist es jedoch, deine eigenen Wasservorräte zu verwenden, von denen du sicher bist, dass sie zum Verzehr geeignet sind.
